葱油鱼[图]
草鱼一大块、小葱2根、姜2片。料酒2大匙、李锦记豆豉蒸鱼汁5大匙、盐少许。 全文

虾酱烩三菇
虾酱、75克、金针菇、100克、草菇、150克、口蘑、180克。猪肉（肥瘦）、100克、鸡蛋、200克、香菜、30克。盐、3克、味精、2克、胡椒粉、1克、植物油、25克、花椒、3克、大... 全文

山东小豆腐[图解]
黄豆250克、萝卜樱子500克、海米50克。盐5克、鸡精5克。 全文

椰蓉鲜贝串[图]
鲜贝400克、椰蓉50克、龙虾片50克、盐4克、味精1克、蛋清35克、料酒10毫升、淀粉20克、植物油130克。 全文

胡萝卜酥[图]
胡萝卜一根、白糖20克、盐1克、猪油20克、约糯米粉100克、花生油100克（实耗30克）、黄面包糠适量、茼蒿叶适量装饰用。 全文

招远蒸丸
猪肉（肥）、250克、猪肉（瘦）、250克。虾米、25克、鹿角菜、5克、白菜、50克、鸡蛋、100克、香菜、50克。大葱、50克、姜、25克、胡椒粉、1克、盐、3克、醋、25克、香油、... 全文

贴玉米饼熬黄花鱼[图]
小黄花鱼400克、玉米面粉160克、小麦面粉80克、泡打粉1/2茶匙。盐1茶匙、白糖1茶匙、黄酒1汤匙、陈醋1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/2茶匙、葱姜蒜适量。 全文

四喜丸子4[图]
猪肉500克（7分瘦）、即食海参2个、春笋50克、鸡蛋3个、葱姜末各20克。味极鲜酱油20克、黄豆酱油30克、料酒15克、香油10克、盐8克、淀粉约80克、清水适量、精盐10克、酱油5... 全文

芙蓉蒸海蚌[图]
海蚌4个、蛋1粒。 全文

山东风味五香香肠[图]
猪肉（肥瘦2、8比例）10斤、盐100克、糖130-150克、高度白酒100ml、姜汁50克、十三香一包、胡椒粉半袋、鸡精适量、老抽适量（上色）。以10斤肉为例，如果不是整数，就除以1... 全文

红梅鱼肚[图]
水发鱼肚400克。净虾肉250克、猪肥膘肉175克、鸡蛋2个、熟火腿15个、水发香菇15克、虾黄15克、青菜松25克。湿淀粉20克、鸡蛋清2个、绍酒30克、精盐4克、白糖50克、蕃茄酱3... 全文

冻猪蹄[图]
猪蹄4只、老抽1大勺、花雕酒1大勺、盐1勺、大葱1/2棵、姜一块、清水适量。 全文