老烟火
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鲁菜
两吃大虾[图]
大对虾10个、面包末200克、上汤100克、鸡蛋4只、料酒、白糖各l汤匙、生粉、香油、胡椒粉适量。
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焖大虾[图]
大对虾12只约750克。葱段10克、姜片10克。白糖50克、清汤约100克、料酒、香油、花生油适量。
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山东丸子
猪肥瘦肉350克、鹿角菜350克、海米25克、鸡蛋50克、香油50克、葱、姜末各10克、料酒15克、米醋15克、盐7克、味精5克、酱油15克、香菜段、末各10克、鸡汤500克。
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爆炒腰花[图解]
猪腰4只、青椒、红萝卜、洋葱(适量)、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段。
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香葱烘蛋
鲜蛋2只、乳脂1瓶、香葱一束、盐、胡椒粉。
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扒牛肉条[视频]
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团团圆圆[图]
鱼丸30克、白鲫鱼150克、生姜10克、蒜苗10克。花生油20克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克、白糖2克。
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美味虾卷
虾肉250克、肥肉50克、鸡蛋150克。盐10克、香油、葱、姜各少许、淀粉15克、胡椒粉、料酒各5克。
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锅鳎银鱼
银鱼250克、鸡蛋250克。植物油120克、葱末15克、香油。料酒、姜末各10克、米醋、味精各5克、盐3克、鸡汤50克。
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炒虾丝[图]
虾仁、200克。火腿、10克、香菇(鲜)、10克、蛋糕、10克、菠菜、10克、冬笋、10克、木耳(水发)、10克、鸡蛋清、30克、淀粉(玉米)、30克。黄酒、10克、盐、3克、猪油...
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2篇
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糖醋活海参
海参、500克。辣椒(青、尖)、20克、红辣椒、20克。白醋、20克、醋、10克、酱油、10克、白砂糖、50克、盐、3克、大葱、10克、芥末油、5克、花椒、3克、植物油、10克、各...
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软溜桂鱼[视频]
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