春虾烧白菜[图]
春大虾10只、娃娃菜2棵、精盐、味精、上汤、料酒各适量。 全文

荠菜海鲜卷[图]
鸡蛋2个、荠菜50克、虾仁10个、海参30克。盐2克、味精3克、鸡粉3克、猪大油20克、色拉油2500克（实耗150克）、生粉20克。 全文

家常木樨肉[图]
猪里脊肉150克、鸡蛋两个、白菜心100克（笋丝也可）、青蒜苗70克、木耳40克。花生油60克、姜丝5克、甜面酱20克、酱油20克、料酒10克、淀粉5克、花椒10粒、盐1克、清水少许。 全文

香烧鱿筒
鲜鱿鱼500克、香葱50克、洋葱、黄瓜各100克。八宝酱（用花生酱25克、海鲜酱250克、磨豉酱100克、盐50克、味精150克、白糖70克调匀即成）150克、色拉油1000克、南乳酱50克... 全文

带子上朝[图]
鸭1500克、雏鸽250克。淀粉（蚕豆）10克。小葱10克、姜10克、酱油50克、花椒5克、桂皮5克、鸡油10克、盐3克、料酒100克、白砂糖50克、花生油100克、各适量。 全文

什锦炒虾仁[图]
虾仁300g、黄瓜1根、胡萝卜1根。色拉油、盐、料酒、白胡椒、淀粉、香油、姜末。 全文

蟹黄鱼翅[图]
水发鱼翅750克、净蟹黄250克（罐头）、母鸡1只（约1、5公斤）、鸡油100克、味精10克、料酒10克、淀粉15克、酱油10克、白糖10克、鸡汤5公斤、咸面1克、糖色5克、芝麻油10克。 全文

锅塌豆腐3[图]
豆腐一块、蚝油、料酒、鸡蛋、干面粉。蒜末、姜末、蚝油、料酒、适量盐。 全文

烟熏腊肉[图]
带皮五花肉3斤、盐50克、绵白糖30克、酱油80克、白酒30克、花椒20粒（入锅炒香，碾碎备用）。熏制用料：陈皮15克、茶叶15克、白糖10克、剩大米饭20克。 全文

蒜蓉蒸鲜鲍[图]
鲜鲍鱼、大蒜、青红椒。 全文

大虾烧白菜[图]
大虾10只、娃娃菜2棵、精盐、味精、上汤、料酒各适量。 全文

芫爆杏鲍菇[视频]
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