老烟火
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鲁菜
番茄三色虾[图解]
虾仁、胡萝卜、青豆、葱、蒜、姜。番茄酱、盐、糖、白胡椒粉、干淀粉、料酒、橄榄油。
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青梅栗子鸡[图]
鸡半只、栗子一碗、青梅酒半瓶、生抽、盐适量、冰糖少许。
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鲜虾烧白菜[图]
虾、白菜。油、生姜、白酒、盐。
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海米珍珠笋[图]
珍珠笋350克、水发海米50克。姜末适量。高汤、精盐、料酒。
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草莓虾球
虾仁、300克、草莓、200克。大葱、15克、姜、15克、鸡蛋清、40克、淀粉(豌豆)、10克、盐、2克、料酒、5克、味精、2克、植物油、20克、各适量。
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三鲜福寿蟹[图]
梭子蟹1只约200克、海参丁、虾仁丁、蟹腿棒丁、鸡蛋清、青豆、黄瓜、红果盐、味精、鸡汁。
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鲁式酸菜鱼[图]
乌鱼一条、咸菜100克、黄酒、盐、红辣椒、蒜、姜片、醋、蔬之鲜、盐。
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香辣蟹2[图]
海蟹2只、葱、干辣椒。盐、白糖、白酒、姜、料酒、醋、鲜麻椒、辣酱、食用油。
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酸辣鱼丸[图]
原料:鲅鱼1400克、肥肉馅250克、蛋清两枚。原料2:花椒、小葱、姜粉、盐、味精、料酒、花生油、水(馅中调料)。原料3:盐、白胡椒粉、白米醋、香油、味精、葱花、香菜(...
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独子蒜焖海鱼[图]
海鱼、蒜、冬菇、云耳。豉油、生粉。
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肉末烧海参[图]
水发或即食海参3只、猪肥瘦肉150g、蒜末5g、葱末5g、酱油3g、白糖5g、料酒3g、盐3g、植物油20g、水淀粉适量、鸡油少许、西兰花数朵、红黄灯笼椒数片。
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蜜汁梨球[图]
黄梨500克、蜂蜜100克、白糖200克。
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