碳烤贵妃鸡[图]
贵妃鸡125克、葱姜片、盐5克、味精0、6克、蜂蜜0、8克、特制料包20克。 全文

醋椒丸子[图]
猪瘦肉200g、大葱1棵、生姜1小块儿、盐1/2小勺、淀粉适量、鸡蛋清1个、香菜适量、鸡汤（或水）500ml、香油适量、黑胡椒粉1小勺、陈醋适量、料酒少许。 全文

福满酥香肉[图]
猪梅花肉250g、三合面煎饼适量。腌料：盐1/2小勺、老抽1/2小勺、生抽1小勺、料酒2小勺、五香粉1小勺。炸糊：鸡蛋1个、面粉2大勺、干淀粉2大勺、盐少许、啤酒约半罐。其他... 全文

辣炒萝卜干[图]
萝卜干50g、猪瘦肉150g、小青红辣椒各1个、葱姜几片、干红辣椒2个。生抽2汤匙、花椒碎少许、淀粉1汤匙、油3汤匙、老抽1茶匙。泡萝卜干的水50g。 全文

姜汁活蟹[图]
活蟹2只（约750克）、姜末50克。香醋、香油备适量。 全文

珍珠琪[图]
油菜汁50克、鸡蛋50克、面粉250克、盐3克。 全文

海肠炒韭菜薹[图]
活海肠、油、料酒、生抽、韭菜薹、适量盐。 全文

脆炸里脊卷
猪里脊肉、250克、草鱼、100克。猪肉（肥）、50克、鸡蛋清、25克、淀粉（玉米）、50克。大葱、10克、姜、10克、味精、2克、黄酒、10克、盐、2克、椒盐、2克、花生油、100... 全文

荷香老鸭[图]
老鸭、当归10克、党参、红枣、花旗参5克、香叶1克、菜心4棵、盐、鸡精、老汤。 全文

烧秦皇鱼骨[图]
鱼骨100克、鳜鱼250克。香菇（干）5克、冬笋10克、淀粉（蚕豆）15克。大蒜25克、甜面酱15克、盐5克、大葱15克、猪油（炼制）15克、花生油35克、姜2克、花椒2克、酱油30克... 全文

百花大虾[图]
新鲜对虾250克、鸡脯肉25克、鸡蛋清20克、火腿15克、黄蛋糕15克、发菜15克、红辣椒皮15克、香菜叶15克、精、盐5克、绍酒15克、葱15克、姜末10克、清汤100克、芝麻油5克、... 全文

胡萝卜缨子豆沫就虾酱[图]
胡萝卜叶子、姜末和葱花、一点点盐和一点点味精、适量豆面、玉米皮。 全文