福满酥香肉[图]
猪梅花肉250g、三合面煎饼适量。腌料：盐1/2小勺、老抽1/2小勺、生抽1小勺、料酒2小勺、五香粉1小勺。炸糊：鸡蛋1个、面粉2大勺、干淀粉2大勺、盐少许、啤酒约半罐。其他... 全文

姜汁活蟹[图]
活蟹2只（约750克）、姜末50克。香醋、香油备适量。 全文

烧秦皇鱼骨[图]
鱼骨100克、鳜鱼250克。香菇（干）5克、冬笋10克、淀粉（蚕豆）15克。大蒜25克、甜面酱15克、盐5克、大葱15克、猪油（炼制）15克、花生油35克、姜2克、花椒2克、酱油30克... 全文

脆炸里脊卷
猪里脊肉、250克、草鱼、100克。猪肉（肥）、50克、鸡蛋清、25克、淀粉（玉米）、50克。大葱、10克、姜、10克、味精、2克、黄酒、10克、盐、2克、椒盐、2克、花生油、100... 全文

荷香老鸭[图]
老鸭、当归10克、党参、红枣、花旗参5克、香叶1克、菜心4棵、盐、鸡精、老汤。 全文

百花大虾[图]
新鲜对虾250克、鸡脯肉25克、鸡蛋清20克、火腿15克、黄蛋糕15克、发菜15克、红辣椒皮15克、香菜叶15克、精、盐5克、绍酒15克、葱15克、姜末10克、清汤100克、芝麻油5克、... 全文

酱焖开凌梭[图]
开凌梭、葱、姜、蒜、冰糖、豆瓣酱、甜面酱、盐、辣椒、香菜、鸡精。 全文

豉香海螺[视频]
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虾饺鲜鱼球[图]
黑鱼肉200克、虾仁50克、鸡蛋皮10张、青红辣椒各3克、蒜、姜、葱米各1克、盐2克、味精1克、清汤5克。 全文

玫瑰虾球[图]
虾仁200克、鸡蛋1个、玫瑰花瓣。盐、姜、料酒、胡椒粉、番茄酱、番茄沙司、糖。 全文

绣球鱼肚[图]
鱼肚100克、虾仁200克。肥膘肉50克、荸荠50克、干贝30克、火腿50克、小白菜500克、鸡蛋清25克。猪油（炼制）100克、料酒40克、盐10克、味精2克、胡椒粉1克、白砂糖2克、大... 全文

虾酱片片[图]
饼子汤（一种颗粒较粗的玉米面）、豆面、糖、无铝泡打粉、花生油、豆粉、虾酱、鸡蛋、葱。 全文