材料
老鸭、当归10克、党参、红枣、花旗参5克、香叶1克、菜心4棵、盐、鸡精、老汤。[LaoYanHuo.com]
特 色:
汤汁鲜滑、老鸭入口即化。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将老鸭剁去背骨，放入清水中冲净血水，所有药料泡5分钟洗净。
2、砂锅入水2000克，下老鸭块、所以药料，入火煨25小时即成入菜心。
3、装入盛器中即可。
贴士：突出药料的香味、老鸭要酥烂。[LaoYanHuo.com]
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