什锦炒虾仁[图]
虾仁300g、黄瓜1根、胡萝卜1根。色拉油、盐、料酒、白胡椒、淀粉、香油、姜末。 全文

蟹黄鱼翅[图]
水发鱼翅750克、净蟹黄250克（罐头）、母鸡1只（约1、5公斤）、鸡油100克、味精10克、料酒10克、淀粉15克、酱油10克、白糖10克、鸡汤5公斤、咸面1克、糖色5克、芝麻油10克。 全文

带子上朝[图]
鸭1500克、雏鸽250克。淀粉（蚕豆）10克。小葱10克、姜10克、酱油50克、花椒5克、桂皮5克、鸡油10克、盐3克、料酒100克、白砂糖50克、花生油100克、各适量。 全文

把子肉[图解]
带皮五花肉、葱姜。甜面酱、酱油、白糖、料酒、盐。 全文

肉末烧海参[图]
水发或即食海参3只、猪肥瘦肉150g、蒜末5g、葱末5g、酱油3g、白糖5g、料酒3g、盐3g、植物油20g、水淀粉适量、鸡油少许、西兰花数朵、红黄灯笼椒数片。 全文

锅塌豆腐3[图]
豆腐一块、蚝油、料酒、鸡蛋、干面粉。蒜末、姜末、蚝油、料酒、适量盐。 全文

蒜蓉蒸鲜鲍[图]
鲜鲍鱼、大蒜、青红椒。 全文

烟熏腊肉[图]
带皮五花肉3斤、盐50克、绵白糖30克、酱油80克、白酒30克、花椒20粒（入锅炒香，碾碎备用）。熏制用料：陈皮15克、茶叶15克、白糖10克、剩大米饭20克。 全文

芫爆杏鲍菇[视频]
 全文

姜拌藕[图解]
藕一块、姜一块、苹果醋3勺、白糖2小勺。 全文

大虾烧白菜[图]
大虾10只、娃娃菜2棵、精盐、味精、上汤、料酒各适量。 全文

虾脑烧鱼肚[图]
鱼肚。虾脑、姜汁、盐、鸡精、味精、烹调油。 全文