炸蛎黄[图解]
牡蛎、西兰花、盐、橄榄油、白胡椒。 全文

葱爆小酥肉[图]
猪瘦肉200g、大葱100g。姜2片、鸡蛋1个、淀粉适量、盐2g、白胡椒2g、料酒1勺、酱油1勺、糖5g、食用油适量。 全文

千岁爷豆腐
嫩豆腐300克、火腿肠50克、茭笋白50克、水发香菇100克、鸡蛋皮25克、面包糠50克、鸡蛋清2个。姜片、葱段、蒜片、精盐、味精、胡椒粉、香油、鲜汤各适量、色拉油1000克（约... 全文

田园吊烧鱼[图]
小黄鱼20条（200克左右）。野菜窝头1个（小）、青红尖椒少许、葱姜各200克。盐400克、味精150克、糖80克、鸡粉10克、红星二锅头四分之一瓶。 全文

葱油海参[图]
海参、葱白、姜末、一点清汤、精盐、料酒、酱油、一点白糖、稀淀粉。 全文

豆油黄豆嘴[图]
黄豆嘴300克。豆油30克、葱花、精盐各适量。 全文

焦溜丸子2[图]
丸子：猪肉300克（肥瘦3:7或者4:6）、鸡蛋1个、葱30克、生姜1小块、淀粉30克、甜面酱20克（老方子是黄酱我没有，用甜面酱代替的，用酱油代替也可以）、花椒粉或十三香少许... 全文

经典锅塌豆腐[图]
北豆腐200克、鸡蛋2个。盐2克、白胡椒2克、酱油1勺、糖3克、鸡汤1碗、淀粉适量、食用油适量、葱适量。 全文

银鱼花生[图]
小粒花生米、海燕鱼、海苔。 全文

香酥鸡[图]
三黄鸡、大喜大烤肉酱、老抽、生抽、葱、姜、八角、花雕酒、白糖、盐、食用油。 全文

油炸香椿丸子[图]
香椿、肉馅、葱姜、油、盐、生抽、鸡蛋、玉米淀粉。 全文

风味烤羊排[图]
羊排400-500克、胡萝卜1小根、洋葱半个、大葱5克、姜5克。A料：海鲜酱2大勺、盐、高汤或水1000ML、味精适量。B料：植物油30ML、蜜汁酱或叉烧酱2大勺、柱侯酱2大勺、孜然粉... 全文