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鲁菜

农家炖土鸡图片
农家炖土鸡[图]
土鸡半只(一家三口正好,另外半只可以冷冻起来,以备下次)、青椒5、6个、干红辣椒3、5个(出辣其实主要靠它,视自己的口味决定多少)、八角2粒、桂皮一段、香叶2片。葱... 全文
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芥末鸭掌图片
芥末鸭掌[图]
鸭掌500克、芥末20克、白醋8克、盐、葱、姜、白糖、芝麻油。 全文
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麻花腰子图片
麻花腰子[图]
猪腰250克、熟猪肥膘175克、鸡蛋1个、干淀粉25克。味精1克、精盐1克、绍酒25克、熟猪油500克(约耗75克)。 全文
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煎焖子蘸蒜汁图片
煎焖子蘸蒜汁[图]
焖子(淀粉手掰肠)、彩椒碎。生抽、醋、白糖、盐、味精、香油。 全文
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炸烹虾仁图片
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熬鲅鱼羔子图片
熬鲅鱼羔子[图]
新鲜小鲅鱼6条、葱姜蒜、干红辣椒、黄豆酱一勺。 全文
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海带包图片
海带包[图]
泡好的海带10片、猪肉馅200克、香菇100克、葱、姜、生抽、盐、鸡精、香油、调馅粉、香菜。 全文
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鲜花椒炸酱图片
鲜花椒炸酱[图]
鲜花椒、五花肉、面酱、花生油、葱姜、糖、料酒、香油等。 全文
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九转肥肠图片
九转肥肠[图]
肥肠5根、姜片5片、葱3根、料酒2大勺、胡椒粉1大勺、盐1勺。酱料:生抽3勺、白糖3勺、花椒油1勺、白醋1勺、蒜粒1勺、辣椒粉1/2勺、肉桂粉1/4勺、盐少许、水少许。 全文
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四喜丸子7图片
四喜丸子7[图]
猪肉馅250克、鸡蛋1个、马蹄5个、葱花少许、油菜5棵、白芝麻少许、姜片2片、玉米油足量。盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙(3ml)、姜粉1/2茶匙(3ml)、生抽1汤匙(15ml)、蚝油... 全文
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白果百合炒桂圆
白果(干)、50克、百合(干)、150克、桂圆、100克。滑子菇、50克。植物油、20克、大葱、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉(豌豆)、5克、各适量。 全文
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珍珠汤图片
珍珠汤[图]
玉米(鲜)350克、豌豆苗100克。盐3克、白砂糖5克。 全文
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