浮油鸡片[视频]
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酥肉[视频]
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八仙过海闹罗汉[图]
鸡脯肉300、克、水发鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨（明骨）、鱼肚、活青虾、火腿各100克。芦笋50克、白鱼肉250克、绍酒50克、鸡汤、精盐、姜片、味精各适量、青菜叶、熟猪油各少... 全文

芥汁软炸虾
海虾、500克。生菜、20克。鸡蛋清、80克、盐、3克、味精、2克、料酒、5克、植物油、50克、花生酱、10克、炼乳（甜、罐头）、5克、酱油、5克、白砂糖、5克、芥末油、5克、... 全文

茄汁烧中虾
海虾、600克。香菇（鲜）、30克。番茄汁、75克、白砂糖、30克、大葱、15克、大蒜、15克、姜、15克、盐、3克、料酒、10克、植物油、20克、淀粉（豌豆）、10克、各适量。 全文

清炸凤尾虾
海虾、500克。小麦面粉、20克、料酒、5克、盐、2克、味精、1克、植物油、50克、椒盐、15克、各适量。 全文

百花瓤北菇
蘑菇（鲜蘑）、300克、虾仁、360克。火腿、15克、香菜、20克、鸡蛋清、50克。香油、5克、味精、5克、胡椒粉、3克、黄酒、15克、淀粉（玉米）、16克、盐、5克、各适量。 全文

炒虾蘑海
对虾、200克、海参（水浸）、150克、口蘑、100克。香菜、20克。大葱、10克、姜、5克、鸡蛋清、40克、味精、2克、盐、3克、料酒、5克、植物油、50克、淀粉（豌豆）、5克、... 全文

干拦虾仁
河虾、1000克。鸡蛋清、30克。大葱、2克、姜、1克、酱油、20克、盐、1克、黄酒、15克、淀粉（玉米）、10克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文

如意蒸虾
对虾、500克。酱油、5克、料酒、5克、味精、2克、白砂糖、5克、大葱、5克、姜、5克、苏打粉、1克、胡麻油、5克、各适量。 全文

煎炸凤尾虾
草虾、600克。黄瓜、100克、樱桃、50克、番茄、100克、小麦面粉、200克。盐、3克、味精、3克、白酒、5克、香油、5克、姜、3克、大葱、10克、苏打粉、3克、吉士粉、5克、花... 全文

春龙卧雪
对虾、400克。芹菜叶、200克。鸡蛋清、200克、牛奶、300克、淀粉（豌豆）、13克、植物油、30克、姜、5克、大葱、5克、白砂糖、5克、酱油、5克、香油、5克、各适量。 全文