老烟火
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凉菜/拌菜
葱拌豆儿[图]
大黄豆、葱姜、八角、生抽。
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凉拌空心菜梗[图]
空心菜梗、胡萝卜丝、水、盐、油、醋、生抽、盐、鸡精、糖、蒜蓉酱。
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折耳根拌猪心[图]
猪心1个、折耳根100克、香菜1小把、小米椒1小掇、老姜2片、红辣椒油、生抽、盐、糖。
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东北名菜五彩大拉皮[图解]
绿豆粉皮、里脊肉、黄瓜、香菜、胡萝卜、木耳、干豆腐丝儿、嫩白菜帮子。油、淀粉、酱油、盐、味精、糖、麻酱。
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扇贝拌菠菜[图]
新鲜扇贝、菠菜、大蒜、生姜。
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蕨根粉[图]
蕨根粉100g、清水适量、盐少许、糖少许、李锦记薄盐生抽3大勺、恒顺香醋3大勺、自制辣椒酱2大勺、辣油一大勺、橄榄油1大勺、蒜头2瓣、香葱一根、装饰用辣椒一小个(我用瓶...
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拌白菜海带丝[图]
白菜300克、海带(鲜)100克。大蒜(白皮)5克、酱油5克、味精3克、盐3克、醋8克、辣椒油12克。
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拌黑木耳[图]
干木耳适量、青红小米辣各两根。
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拌干豆腐[视频]
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黄瓜拌腐竹[图]
黄瓜1根、腐竹若干、香菜N根、干辣椒4个、大蒜1头、盐、鸡精少许、橄榄油1勺。调味汁:盐、糖、绿芥末、淡酱油、凉拌醋。
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凉拌藕片2[图]
莲藕、蒜、干辣椒碎、熟芝麻、酱油、醋、盐、白糖、鸡精、芝麻油、小葱。
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温拌海肠[图]
活海肠、香菜、蒜头、白醋、料酒、味精、盐、白糖、香油各适量。
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