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韩国料理菜谱
韩酱煎烤千叶豆腐[图]
千叶豆腐1袋、韩式辣酱50g、橄榄油3ml。
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韩式辣炒年糕2[图]
水磨年糕约200g、胡萝卜1/3根、洋葱1/2个、圆白菜一小角、韩式辣椒酱1大匙、蒜瓣若干(可用葱代替)、盐、生抽、水、花生油。
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韩式泡菜蛤蜊汤[图]
白蛤半斤、北豆腐1盒、口蘑3朵、辣白菜一小袋、洋葱1/2个、生菜适量、西葫芦1/2个、香葱适量、生姜3片、盐适量、白糖适量、熟芝麻适量、油适量、水适量。
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韩式辣炒小章鱼[图]
小章鱼、青椒、彩椒、姜丝。韩式辣酱1大勺、盐少许、糖少许、醋精少许。
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韩式辣酱爆萝卜糕[图]
萝卜糕200克、韩式辣酱1大匙、水1、5大匙。
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韩国御赐雪浓牛骨汤面[图]
牛腿骨和膝骨5磅左右、牛肉250g、水2-3升。葱花、盐、生姜、胡椒1/8。友白发面。
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韩式凉拌豆芽[图]
新鲜绿豆芽450g、2瓣大蒜、2根香葱、2小匙鱼露、1/2小匙海盐、1大匙芝麻油、1小匙熟芝麻。
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韩式年糕汤[图]
片状年糕300克、牛里脊150克、鸡蛋1个、紫菜1/4张、蒜末5克、葱花5克。盐1茶匙(5克)、生抽1茶匙(5ml)、白胡椒粉1/2茶匙(约3克)。
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泡菜年糕[图]
五花肉、洋葱、辣白菜、年糕、韩式辣酱(淘米水、番茄酱等可选用)。
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李子酒[图]
李子150克、白糖30克、白葡萄酒300毫升。
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韩国馒头[图]
A:高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克、白糖50克、泡打粉2克。B:白糖5克、低粉面粉10克、白芝麻20克。表面刷料:蜂蜜、食用油少量。
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韩风辣味豚肉锅[图]
锅底:韩式辣酱1大勺、韩式大酱1大勺、韩式粗辣椒粉1大勺、韩式辣白菜250g、洋葱半个、葱姜蒜适量。上好猪五花,切片(冷冻至稍硬可以切得更薄,切得越薄越好,太厚则容易...
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