老烟火
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韩国料理菜谱
韩式豆腐锅[图]
盒装绢豆腐、辣白菜、五花肉、香菇、韩式辣酱、水等。
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红煨笋鸡
光笋鸡1只(约500克)、大葱150克、生姜10克、料酒25克、酱油25克、白糖10克、湿淀粉25克、味精2、5克、豆油1000克、(实耗50克)芝麻油10克、精盐1克。
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韩式香煎豆腐[图]
老豆腐、鸡蛋、韭菜、芫荽(香菜)、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。
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葱辣鳜鱼条
鳜鱼1条(约750克)、大葱150克、鸡汤500毫升、花生油500克、(实耗50克)、生姜10克、精盐5克、酱油10克、料酒30克、味精2克、干辣椒2克、芝麻20克(焙好)、白糖10克。
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韩式炒蘑菇[图]
鲜黄蘑、小葱。韩式辣酱、牛肉粉。
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辣白菜牛肉炒年糕[图]
年糕:糯米420克、水340克。炒年糕:辣白菜、酱牛肉、小葱。
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韩式鸡蛋葱花饼[图]
韩式饼粉125克(两张饼的量)、小葱8克、凉水225克、鸡蛋1个(蛋液约50克)。
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韩式部队火锅[图解]
午餐肉1包(400克)、金针菇1把、香菇12朵、牛肉片200克、茼蒿或蒿子秆1把、韩式拉面1块、芝士片2片、年糕条180克、豆腐1盒(400克)、韩式辣酱100克、大蒜1头、洋葱1个、...
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部队锅[图解]
午餐肉200g、香菇4个、豆腐100g、年糕100g、青菜50g、方便面1袋、芝士片1片。韩式辣酱50g、韩式泡菜100g。
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桔形虾仁
虾仁500克、猪肥肉50克、罐头竹笋100克、鲜豌豆25克、蛋清1个、料酒10克、鸡汤150毫升、盐5克、淀粉25克、味精5克、鸡汤15克、芝麻油25克、葱姜末10克。
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韩式辣酱炸鸡[图]
A:鸡中翅330克(大约6个左右,也可以用全鸡翅,但这样吃起来比较方便)、姜1小块(切碎),蒜1瓣(压成蒜蓉)料酒1匙、现磨黑胡椒和盐各1/2小匙(不要加太多,稍微腌至入...
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韩式泡菜什锦汤[图]
韩式泡白菜100克、五花肉或肉末50克、鲜香菇4朵、嫩豆腐1块、火腿1/2根、大白菜2片(我用的娃娃菜)、洋葱1小块、大葱1段、蒜3瓣。A料:生抽1小勺、蒜碎、葱片、香油1/2大...
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