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韩国料理菜谱
韩式宫廷炒年糕[图]
年糕、牛肉、香菇、洋葱、豆芽菜、酱油、料酒、淀粉、油盐。
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韩式辣炒鸡翅[图]
鸡翅根8-10个、土豆1个、鲜香菇4-5朵、胡萝卜半根、洋葱20克、小葱2根、独蒜1粒、干红椒2-4个、姜5克。香油2大勺、韩式辣椒酱3-4大勺、生抽2大勺、盐少量、辣椒粉1大勺、...
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明月红松鸡
生鸡腿肉150克(出骨)、肥瘦猪腿肉150克、菠菜150克、火腿10克、鸡蛋2个、生菜叶25克、鸡清汤150毫升、料酒15克、酱油15克、精盐6克、辣酱油15克、辣大酱25克、白糖20克...
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朝鲜面[图解]
排骨、葱、姜、蒜、大枣、枸杞、面条、适量排骨汤、香菜。
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韩式鱿鱼煎葱饼[图]
面粉120克、淀粉2大勺、水200毫升、小葱5根、鲜鱿鱼丝若干、韩式泡菜若干、青红辣椒各1个、蛋黄2个。调和油、盐1/2小勺。
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三鲜鱼唇
水发鱼唇1、25公斤、罐头竹笋100克、水发冬菇50克、熟净火腿50克、净老母鸡1、5公斤、肥鸭500克、白糖10克、盐12克、味精3克、芝麻油10克、料酒15克、鲜姜10克、水淀粉10...
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炸鳜鱼
鳜鱼1条(约750克)、熟瘦猪肉25克、罐头竹笋25克、葱白5克、松蘑25克、鸡汤200毫升、料酒25克、酱油50克、白糖75克、味精1、5克、醋75克、豆油1500克(实耗60克)、湿淀粉...
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甜辣鲜虾豆腐[图]
鲜虾、冻豆腐、番茄酱、韩国辣酱、姜片、油盐。
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韩式牛肉豆腐汤[图]
1:牛肉、蒜、老豆腐。2:韩国辣椒酱、家乐浓汤宝(鸡汤)、老抽。
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韩式酱烧竹笋豆腐[图]
豆腐300克、竹笋300克、青蒜两三根、韩式辣酱2勺。
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干煨肉条
猪方肉600克、熟火腿丁25克、水发香菇25克、罐头冬笋25克、青豆25克、酱油25克、料酒15克、白糖25克、盐5克、味精5克、香油30克、大葱块15克、鸡汤200毫升、生姜块10克、...
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烂鸡海参
水发海参200克、生鸡腿肉100克、罐头竹笋25克、鸡脯肉100克、水发冬菇25克、鸡汤100毫升、料酒20克、酱油个5克、精盐1克、白糖1、5克、味精1克、豆油750克(实耗75克)、...
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