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韩国料理菜谱
培根泡菜土豆丝煎饼[图]
土豆、泡菜、培根、面粉。油、盐。
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炸海螺
海螺200克、花生油50克、面粉250克、料酒25克、胡椒面2克、辣椒酱2克、酱油15克、精盐2克、味精1、5克。
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百花鹌鹑
净鹌鹑2只、虾仁400克、青蟹肉50克、牛奶100毫升、青蟹黄50克、精盐10克、火腿末15克、味精15克、鸡蛋清100克、料酒15克、香菜10克、白糖5克、芥菜200克、鸡汤200毫升、芝...
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油菜花菇蕈泡菜
油菜花4两、珍珠菇1/2杯、玉蕈(鸿禧菇)1/2杯、小草菇1/3杯、盐2小匙、味醂2大匙、香油1/3大匙。
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辣炒鱿鱼须年糕[图]
鱿鱼须、年糕、韩国辣酱、料酒、辣椒粉、孜然粉、甜面酱。
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泡菜蒸丸子[图解]
肉馅200克、白菜泡菜150克、莲菜50克、小油菜8颗、生姜。
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韩国大酱汤[图解]
牛肉、洋葱、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫芦、金针菇、蛤蜊、青红椒、韩国大酱、韩国辣酱。
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韩式辣酱豆腐[图]
豆腐300克、青豆30克、胡萝卜30克、圆葱30克(也可以选择别的蔬菜)。炒好的韩式辣酱50克、植物油适量(喜欢吃更辣的还可以在辣酱里加些辣椒面一起炒;如果用的是没有经过...
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红花焖鹌鹑
净鹌鹑12只、黄瓜100克、藏红花10克、干辣椒3个、豆油500克(实耗125克)、料酒25克、精盐10克、罐头竹笋50克、味精1、5克、水发香菇25克、白糖5克、熟鸡油50克、酱油30克...
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韩式笋瓜煎饼[图]
小笋瓜250克、鸡蛋1只、面粉40克、青红椒各半个、小葱1根。A料:生抽1大勺、醋3/4大勺、水1大勺。B料:橄榄油2大勺、盐少量。
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韩式水果凉面[图]
苹果1个、水梨1个、火龙果1个、黄瓜1根、熟鸡蛋1个、韩国冷面400克。大料2个、姜、蒜、生抽、醋、盐、糖。
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烤鸡配圆辣椒橄榄[图]
鸡2只(只算胸和翅膀大约1、6公斤)、红圆椒1只、切丝、黄圆椒1只、切丝。迷迭香2只、大蒜4个、白葡萄酒200毫升、黑橄榄20个、橄榄油150毫升、番茄150/200克、去皮切碎。...
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