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韩国料理菜谱
三鲜鱼唇
水发鱼唇1、25公斤、罐头竹笋100克、水发冬菇50克、熟净火腿50克、净老母鸡1、5公斤、肥鸭500克、白糖10克、盐12克、味精3克、芝麻油10克、料酒15克、鲜姜10克、水淀粉10...
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朝鲜面[图解]
排骨、葱、姜、蒜、大枣、枸杞、面条、适量排骨汤、香菜。
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韩式牛肉豆腐汤[图]
1:牛肉、蒜、老豆腐。2:韩国辣椒酱、家乐浓汤宝(鸡汤)、老抽。
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甜辣鲜虾豆腐[图]
鲜虾、冻豆腐、番茄酱、韩国辣酱、姜片、油盐。
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韩式酱烧竹笋豆腐[图]
豆腐300克、竹笋300克、青蒜两三根、韩式辣酱2勺。
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泡菜鲢鱼头[图]
鲢鱼头、泡菜、萝卜。韩式辣酱、姜片、蒜片、盐、鸡精。
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干煨肉条
猪方肉600克、熟火腿丁25克、水发香菇25克、罐头冬笋25克、青豆25克、酱油25克、料酒15克、白糖25克、盐5克、味精5克、香油30克、大葱块15克、鸡汤200毫升、生姜块10克、...
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烂鸡海参
水发海参200克、生鸡腿肉100克、罐头竹笋25克、鸡脯肉100克、水发冬菇25克、鸡汤100毫升、料酒20克、酱油个5克、精盐1克、白糖1、5克、味精1克、豆油750克(实耗75克)、...
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蜡石烤牛肉
牛臀尖500克(或黄瓜)、辣大酱20克、芝麻面2克(焙好)、酱油35克、大葱10克、大蒜泥1克、生姜8克、白糖8克、胡椒面1克、清水30毫升。
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韩式烤五花肉[图]
五花肉300克、大喜大原味烤肉酱50克、生抽2勺、蜂蜜1勺。
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蟹黄扒白菜
蟹黄150克、大白菜500克、盐8克、料酒15克、味精5克、葱末10克、白糖10克、姜末5克、鸡汤250毫升、水淀粉30克、辣椒油3克、熟鸡油25克、香菜末5克、豆油500克(实耗50克)。
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韩式铁板烤五花[图]
a:大喜大酱香烤肉酱1袋、刀切五花肉片300g、洋葱块80g、蒜白段30g。b、白芝麻适量、生菜适量、生洋葱块适量、糯米椒适量。
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