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韩国料理菜谱
大黄瓜泡菜
大黄瓜1条。(1)盐1又1/2大匙。(2)辣椒酱2大匙、糖1大匙、香油1又1/2大匙。
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高丽参炖鹌鹑
参、鹌鹑、猪瘦肉、淮山、枸杞、磁实。盐、味精、姜片。
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番茄牛肉菠菜汤[图]
熟牛肉250克、鸡汤2500毫升、土豆500克、鸡蛋4个、芝麻油50克、盐15克、胡椒面2克、花椒粒2克、番茄酱150克、菠菜500克、醋20克、辣椒油1克、芝麻10克(焙好)、葱头2个、...
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高丽羊脑
羊脑100克。鸡蛋清120克、淀粉(玉米)40克、小麦面粉25克。花生油75克、椒盐15克、白砂糖50克。
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南瓜酱汤
嫩南瓜500克、鸡肉100克、小青椒25克、大葱白100克、鲜辣椒25克、辣椒酱15克、黄豆酱10克、清米汤500毫升、酱油10克、大葱丝10克、大蒜茸5克、白糖15克、胡椒面3克、精盐2...
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炒贻贝
贻贝肉250克、罐头竹笋15克、蘑菇15克、水发木耳15克、油菜心15克、花生油35克、酱油15克、料酒10克、味精1、5克、淀粉15克、精盐1、5克、辣椒面0、5克、大葱5克、大蒜5克...
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红炖牛尾
生牛尾3公斤、大料50克、芝麻油100克、大葱段125克、生姜25克、大蒜50克、味精5克、料酒100克、淀粉75克、炖酱50克、渍汁200克、鸡汤500毫升、酱油75克、精盐25克、芝麻面5...
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紫生菜泡菜
紫高丽菜1颗、芹菜4支、辣椒5条。(1)盐2大匙。(2)糖1/3杯、白醋1杯、冷开水3杯。
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海带芽冷汤[图]
海带芽7克、小黄瓜1/2条、开水3杯。白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、盐巴少许。
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黑蛤蜊汤
黑蛤蜊4杯、水5杯、盐2小勺。
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蒸人参鸡[图]
鸡一只、人参30克、糯米50克、精盐5克。
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海带冷菜汤
鲜海带100克、豆油25克、牛肉75克、酱油25克、醋5克、味精2克、清水500毫升豆油25克、酱油10克、芝麻油5克、大蒜茸5克、大葱丝10克、白糖10克、芝麻盐7克、冰块300克。
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