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韩国料理菜谱
牛肉丁豆腐[图]
豆腐250克、牛肉50克、蛋清1个。料酒、酱油各1、5小匙、白糖1小匙、盐2/5小匙、郫县豆瓣15克、葱10克、姜末5克、味精1/3小匙、植物油700克(实耗35克)、水淀粉适量。
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蔬菜饼[图]
胡萝卜、黄瓜、鸡蛋2个、水淀粉、盐、鸡精。
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凉拌桔梗[图]
干桔梗丝、韩式辣椒酱、熟白芝麻、盐、香油、蒜。
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韩式辣白菜[图]
大白菜1颗(2kg)。海盐200g左右、韩式辣椒粉200g、糯米粉50g、白萝卜半个、胡萝卜半根、洋葱半个、大蒜2头、姜1小块。苹果1个、梨子1个、白糖50g、虾酱3汤匙、鱼露50ml、...
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韩国辣白菜锅贴[图]
面粉300克、瘦肉250克、韩国辣白菜300克。鸡蛋一个、生姜、葱、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适量。
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五彩造型饭[图]
米饭1碗、熟玉米粒50克、熟毛豆50克、胡萝卜50克、豆干50克、木耳50克、甜椒50克、盐、油和鸡精少许。
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韩式泡菜锅[图]
青口贝、鱿鱼圈、培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白、韩国辣白菜、是拉差香甜辣酱、柴鱼花、芫荽、高汤。
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7
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韩式石锅拌饭[图]
牛肉丝30克、韩国泡菜、胡萝卜1/2个、小黄瓜1/2个、生菜叶3片、黄豆芽若干、白兰菇若干、火腿肠1根、鸡蛋1个、米饭1碗。拌饭酱:韩国辣椒酱3大勺、韩国大酱1大勺、香油1小...
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韩式参鸡汤[图]
小公鸡(童子鸡)一只、葱姜、人参、糯米、红枣、枸杞、香菇、盐等。
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9
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韩式辣炒鱿鱼[图]
新鲜鱿鱼两个、洋葱半个、青椒半个、韩式辣酱(超市里红色塑料盒子的那种)。少许生抽或调味酱油、白糖、鸡精、葱、姜、干辣椒数个。
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2篇
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韩国泡菜汤[图]
辣白菜泡菜1/4颗、五花肉300g、红辣椒1个、大葱1/3根。食用油2大匙、香油1大匙、胡椒面适量、蒜泥1大匙、海带汤2杯、水2杯。猪肉腌料:蒜泥1大匙、生姜泥1/4小匙、香油1/2...
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韩式海鲜大酱汤[图]
虾仁、干贝、土豆1个、鲜香菇2朵、洋葱1/3个、白萝卜80克、豆腐2小块、西葫芦50克、青椒1个、小葱1根、独蒜1个。调和油、韩式大酱50克、辣椒粉1小勺、盐1小勺。
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