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韩国料理菜谱
泡菜土豆饼[图]
土豆3个(去皮后约200克)、韩式辣白菜80克、油40克、盐适量(可不加)。
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滷红萝蔔
红萝蔔2条、葱3支、辣椒1根、姜片3片、素香滷汁1锅。
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泡菜培根镶蛋盅[图]
鸡蛋、培根、青椒、泡菜。韩式辣椒酱、柠檬汁、白芝麻。
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韩式杂粮什锦拌饭[图]
燕麦米50克、大米200克、德式香肠3根、熏肉火腿4片、速冻三色丁。调和油、韩式多味辣椒酱4-5大勺、盐少量。
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石锅拌饭[图解]
牛肉、西葫芦、胡萝卜、香菇、菠菜、豆芽、绿豆粉、桔梗、米饭、黑芝麻等。
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韩式芝士炒饭[图]
米饭350克、辣白菜120克、海苔丝3克、马苏里拉芝士70克、韩式辣酱20克、盐1克、熟白芝麻10克(参考分量:1人份)。
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韩式泡菜豆腐锅[图]
五花肉、韩国泡菜、豆腐、洋葱、土豆、粉条、姜片、蒜片、葱花、盐、胡椒等调味料。
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炸板全蟹
活河蟹1公斤、猪肥肉末50克、蛋皮2大张、葱姜末15克、味精5克、料酒15克、淀粉10克、盐5克、白糖10克、鸡汤150克、鸡蛋清1克、花生油1000克(实耗50克)、熟鸡油100克、辣...
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酒酿干烧虾[图]
A:新鲜草虾25只、色拉油1大匙、香菜末、葱末。B:姜丝1大匙、蒜末1大匙、色拉油2大匙、二砂糖1小匙、西红柿酱1大匙、酒酿1大匙、韩式辣椒酱(或甜辣酱)1大匙、新鲜辣椒末...
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芝士排骨[图]
排骨500g、马苏里拉奶酪100g、蒙特利杰克奶酪100g、马斯卡彭乳酪50g。腌排骨:洋葱半个、梨1/4个、大蒜2瓣、生姜1小块儿、韩式辣椒酱4大勺、生抽2大勺、蜂蜜2大勺、米酒2...
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蛤肉木耳煮豆腐
蛤蜊150克、豆腐(北)1000克。木耳(干)20克、韭菜100克。植物油30克、姜20克、大葱10克、大蒜(白皮)5克、香油10克、盐30克。
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韩式烤牛肉[图]
牛里脊(在皓月牛肉专卖柜台买的)、韩式烤牛肉酱(在韩国用品超市买的)、洋葱、生菜、蒜片、尖椒酱、辣白菜。
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