韩国馒头

A：高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克、白糖50克、泡打粉2克。
B：白糖5克、低粉面粉10克、白芝麻20克。
表面刷料：蜂蜜、食用油少量。[LaoYanHuo.com]

美食感恩季——曾风靡街头的韩国馒头。[LaoYanHuo.com]

1、将材料A放入面包机。

2、启动揉面功能15分钟二次。

3、再发酵至两倍大拿出。

4、分割成8小份，再松驰10分钟。

5、取一块小面团，擀成长舌状。

6、卷起。

7、再从面团中间切开成两段。

8、切口处粘上材料B的混合物。

9、将面团放入事先抹好色拉油的烤盘里，用手按按扁。

10、放在烤箱里，下面放杯热水，进行二次发酵，温度38-40度，约30分钟左右。

11、二次发酵至两倍大后，表面刷一层色拉油。

12、再撒点白芝麻。

13、放入预热好的烤箱230度，15分钟左右出炉。

14、乘热涂上蜂蜜。

15、取出脱模即可享用美味。

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