2、大火烧煮一小时后,捞去浮沫。
3、中火慢煮5小时,再接着捞浮沫。
4、小火熬5小时,放入牛肉。
5、煮1小时左右捞出牛肉。
6、汤放冷后捞去表面浮油。
7、汤大火烧开,放入葱花,牛肉块,加入盐和胡椒粉调味。
8、下友白发细面,煮软后起锅。
贴士:1、葱花加进去的时候满屋子飘香啊!
2、吃这款汤的时候配萝卜泡菜最好了,牛肉以牛肉切片为好,面条改为米饭也好。[LaoYanHuo.com]