韩国御赐雪浓牛骨汤面的做法图片

韩国御赐雪浓牛骨汤面

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材料
牛腿骨和膝骨5磅左右、牛肉250g、水2-3升。
葱花、盐、生姜、胡椒1/8。
友白发面。[LaoYanHuo.com]
特  色:
雪天必须来一碗——韩国御赐雪浓牛骨汤面。[LaoYanHuo.com]
做法
1、牛肉牛骨飞水,去掉血水,换干净水。

2、大火烧煮一小时后,捞去浮沫。

3、中火慢煮5小时,再接着捞浮沫。

4、小火熬5小时,放入牛肉。

5、煮1小时左右捞出牛肉。

6、汤放冷后捞去表面浮油。

7、汤大火烧开,放入葱花,牛肉块,加入盐和胡椒粉调味。

8、下友白发细面,煮软后起锅。

贴士:
1、葱花加进去的时候满屋子飘香啊!

2、吃这款汤的时候配萝卜泡菜最好了,牛肉以牛肉切片为好,面条改为米饭也好。[LaoYanHuo.com]

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