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家常菜谱

清蒸鳜鱼图片
清蒸鳜鱼[图]
鲜活鳜鱼一条(一般一斤半左右的鳜鱼应该比较好吃,不过春节吃的大鳜鱼至少也有三斤多了,也一点都不老,脂类鱼就是这点好,兔子这次买的鳜鱼快两斤了)。盐、黄酒、蒸鱼... 全文
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虾仁蒸蛋图片
虾仁蒸蛋[图]
鸡蛋四个、虾仁若干。 全文
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牛肉酱图片
牛肉酱[图]
牛肉、姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、胡椒粉、盐、桂皮、大料、香叶、冰糖、豆瓣酱、芝麻。 全文
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芒果鸡柳图片
芒果鸡柳[图]
鸡脯肉100克、芒果50克、洋葱、青椒、红椒各25克。姜4片、葱段2克、盐1克、料酒10毫升、植物油、水淀粉各适量。 全文
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姜葱炒蟹图片
姜葱炒蟹[图]
螃蟹、葱、姜。盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、白糖。 全文
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煎酿茄子图片
煎酿茄子[图]
长茄子、猪肉馅、香菇、葱、姜、蒜、干淀粉、水。料酒、白糖、生抽、盐。 全文
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扣肉图片
扣肉[图]
带皮五花肉500克、葱姜、花椒、八角均适量。盐10克、冰糖30克、鸡精10克、老抽10克、料酒10克。 全文
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金银豆腐图片
金银豆腐[图]
北豆腐500g、鸡蛋3个、盐1/4小勺(适量)、小香葱适量(点缀、可不用)、食用油2大勺。 全文
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香辣肉丝图片
香辣肉丝[图]
猪里脊肉250克、香菜一把(约200克)、尖辣椒1根、红尖椒2小根、大葱适量。A:淀粉1小匙、料酒1大匙、生抽1大匙。B:生抽1大匙、老抽1/2大匙、盐1/2匙、糖1/2小匙、清水1... 全文
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菊花茄子图片
菊花茄子[图]
长茄子一个、大蒜2颗、小葱一根。剁椒酱一勺、香醋一勺半、热油一勺。 全文
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糯米蒸排骨图片
糯米蒸排骨[图]
排骨、糯米、荷叶、姜、盐、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉。 全文
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香煎鲳鱼图片
香煎鲳鱼[图]
鲳鱼1条、姜片、葱1根。盐、黄酒、鸡精、生粉。 全文
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