酱烧豆腐[图]
老豆腐350克、猪瘦肉80克。生姜、大蒜、葱花、干黄酱、郫县豆瓣酱、鸡粉、干淀粉、湿淀粉各适量。 全文

花生酱[图]
熟花生仁、花生油、淡奶油、蜂蜜。 全文

南瓜烧排骨[图]
南瓜1000克、排骨1000克、西班牙橄榄油1勺、姜末、蒜末、八角、盐、白糖、酱油、胡椒粉适量。 全文

蟹粉豆腐[图]
大闸蟹、卤水豆腐、清水、生菜、油、葱、姜末，黄酒，适量高汤（没有高汤可用清水代替）、盐，水淀粉。 全文

焖酥鱼[图]
野生小鲫鱼1000g、干辣椒6个、蒜4瓣、八角2个、花椒30粒、姜1块。生抽1汤勺、盐1茶匙、白酒1茶匙、白糖1汤匙、陈酒1瓶。 全文

蚝油草菇[图]
草菇200克、蚝油1.5汤匙、油少许、姜片三片、青瓜丝、葱白丝、红椒丝少许。 全文

肉末酸豆角[图]
酸豆角250克、猪肉馅150克。葱姜适量。泡椒1大勺、生抽3ml、糖3克、味精2克、料酒10克。 全文

栗子焖鸡[图]
农家鸡半只、栗子半斤、葱、姜片、蒜。盐、酱油、糖和黄酒。 全文

香辣牛肉酱[图]
牛肉、八角、桂皮、花椒、生姜、大蒜、辣椒粉、甜面酱、生抽、蚝油、料酒、白糖、桔子皮少许。 全文

茄汁排骨[图]
排骨、番茄、葱、姜、蒜瓣、大蒜、生抽、盐、料酒、黑胡椒（欧芹、肉桂粉选用）。 全文

西红柿烧茄子[图]
茄子一个、西红柿一个、泡发木耳50克。蒜末少许、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、李锦记财神蚝油1汤匙。 全文

黄豆焖猪蹄[图]
猪蹄700克、干黄豆300克、干辣椒1小把、花椒1小撮、香叶2片、八角1个、老姜1小块、小茴香1小撮、桂皮1小块、红糖2小勺、酱油3勺。 全文