自制肉松[图]
去皮猪后腿肉500克、葱段、姜片、大料（八角）。料酒15ML、白糖10克、咖喱粉20克、生抽20ML、盐5克。 全文

酱爆鸡丁[图]
鸡腿2个（去皮去骨后大约600克左右）、黄酱50克（或者甜面酱）、蛋清半个、水淀粉30克、白糖25克、料酒10克、盐适量、姜1小块、芝麻少许（可以省略）、香油适量。 全文

辣椒油[图]
植物油100ml、辣椒面4汤匙（60克）、大料1瓣、香叶1片、干红辣椒4个、花椒约15粒、小茴香约8粒、桂皮1节、白芝麻1汤匙（15克）、姜2片、盐1/2茶匙（约3克）、糖1/3茶匙（约... 全文

榄菜肉末四季豆[图]
四季豆一斤、尖椒一个、肉丁二两、两大勺橄榄菜。油、葱姜末、蒜末。 全文

土豆丝饼[图]
中等土豆两个、一个鸡蛋、两勺面粉、少许盐、味精、胡椒粉、番茄酱。 全文

苦瓜炒蛋[图]
苦瓜、红椒、鸡蛋、盐。 全文

洋芋擦擦[图]
土豆300g、面粉50g、油、盐、小葱、胡椒粉、花椒粉适量。 全文

牙签肉[图]
羊腿肉300克、干辣椒100克。孜然粉1汤勺（15克）、料酒2汤勺（30ml）、酱油2汤勺（30ml）、盐1茶勺（5克）、白砂糖1汤勺（15克）、淀粉2汤勺（30克）、花椒1汤勺（15克）... 全文

白切鸡[图]
走地鸡一只（约4斤）、花生油1/4碗、盐1小勺、酱油半碗、姜两块、红葱头约十五粒、香菜梗适量。 全文

酸豆角炒肉末[图]
酸豆角1把、肉末(肥瘦相间)1小碗、火腿1小片、青╱红尖椒6-7个、生姜片2片、蒜瓣4粒、青蒜2根。盐适量、白砂糖、生抽、老抽少许、生粉、香麻油、料酒少许。 全文

酸汤金针肥牛[图]
肥牛片300克、金针菇1把。海南黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末20克、青红尖椒各2个、生姜3片、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙、鱼露1匙（约15ML）、盐1/2匙、料酒1/2匙、陈醋1/2匙、高... 全文

盐水虾[图]
活虾、姜葱、盐。姜蓉、香油、生抽、全部混合即可。 全文