蒜蓉拌饭酱炒花肉[图]
五花肉500克、青蒜100克、红葱头1颗、蒜瓣3个、姜小许。拌饭酱1勺、老抽小许、砂糖1小勺、料酒1小勺。 全文

香茅烧猪尾[图]
猪尾巴500克、洋葱100克、大葱30克、香茅20克。豆瓣酱1大匙、料酒1小匙、砂糖1小匙、酱油1小匙。 全文

板栗烧五花肉[图]
五花肉500克、板栗150克、洋葱15克、姜小许、葱2根。酱油1大勺、料酒1小勺、冰糖30克、八角1粒、桂皮小许。 全文

盐焗大闸蟹[图]
大闸蟹4只、粗粒海盐1500克。 全文

酱香五花肉[图]
五花肉500克、生抽1小勺、老抽1/2小勺、豆瓣酱1大勺、砂糖1小勺、桂皮5克、姜小许、葱2根。 全文

姜葱焗大闸蟹[图]
大闸蟹8只、姜1小块、红葱头2个、葱1小把、料酒2汤勺、盐小许。 全文

红烧鸭掌[图]
鸭掌350克、生抽2小勺、老抽1小勺、白砂糖2小勺、八角1颗、丁香1颗、香叶2片、桂皮1小块、姜1小块、葱段小许。 全文

香芹炒腊鸭[图]
腊鸭半只、青红辣椒各2条、香芹50克、大蒜2根、蒜头3瓣、姜小许。 全文

香煸小鱼干[图]
小鱼干300克、青红辣椒各1个、豆瓣酱1大勺、砂糖1/2小勺、葱2根、大蒜4瓣、姜小许。 全文

香浓酱排骨[图]
排骨500克姜2片、葱2根、大蒜2瓣、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、冰糖15克、豆瓣酱1大匙。 全文

瓠瓜虾仁[图]
瓠瓜400克、虾仁200克。葱、姜末各5克、生抽10克、盐2克、淀粉、鸡精、香油适量。 全文

矿工花椒肉[图解]
带皮五花肉、花椒、红曲米、葱姜。酱油、料酒、盐。 全文