2、锅中下少许油,放入洋葱爆香。
3、倒入胡萝卜土豆块,加水煮开。
4、倒入羊肉块一起煮。
5、倒入淡奶油。
6、加一小勺咖喱粉,根据口味调整,要不是家里有不能吃咖喱的,我就加两小勺了。
7、盖上锅盖小火炖煮10-15分钟至土豆软烂。
8、开盖放入香茅,盐,糖调味,即可出锅。
贴士:1、因为要用到淡奶油,所以锅里给薄薄一层油即可。
2、放糖可以让口感更加柔和。
3、最后收汁不要收的太干,Rose让电话搅得把汁几乎收干了,因为到最后汤汁会很快糊化,动作要快。[LaoYanHuo.com]