清蒸白鲫[图解]
白鲫鱼1条、姜丝、葱丝、油。 全文

酸豆角炒鸡杂[图解]
鸡杂2副、酸豆角100g左右、蒜头青椒少许。 全文

香酥海鲫鱼[图]
海鲫鱼1000克、豆豉2大勺、小米椒8个、八角1个、香叶2片、葱姜蒜适量。 全文

辣酒煮花螺[图]
花螺500克、姜、蒜、鲜红椒、葱、八角、桂皮、鱼露、盐、生抽、胡椒粉、生抽、甜酒汁、白酒、陈醋。 全文

鸡腿菇炖排骨[图]
排骨500克、鸡腿菇300克。葱姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉。 全文

酸辣肉丸粉[图]
米粉、肉丸、青菜、高汤、葱。醋、辣椒油、鸡精、胡椒粉、酱油。 全文

牛肉腐竹煲[图]
牛肉、腐竹、黑木耳、青椒、青蒜、香菜、豆瓣酱、姜片、葱段、八角、桂皮、干红椒、花椒、香叶、小茴香、白糖、生抽、酱油、白酒、胡椒粉、油盐。 全文

蒜苔花肉炒榨菜[图]
五花肉150克、榨菜125克、蒜苔30克、姜适量。料酒1小勺、白砂糖小许、郫县豆瓣酱1小勺、酱油小许。 全文

春笋蒸肉末[图]
春笋（剥去外壳后我称了一下、200克）、肉100克、干椒末、油、盐、葱花。 全文

回锅鲍鱼[图解]
冷冻鲍鱼、葱头、大葱、姜片、干辣椒、大蒜。郫县辣酱、甜面酱、白糖、料酒、鸡汁、淀粉。 全文

香辣葱爆口条[图]
卤口条300克、水发木耳100克、大葱100克。辣椒酱、糖、酱油、盐、料酒。 全文

高丽参炖竹林飞鸡[图]
竹林飞鸡半只、高丽参10克、红枣3个、蜜枣1个、北芪3克、枸杞5克、桂圆肉10克。 全文