老烟火
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日本料理菜谱
寿喜烧锅[图]
肥牛、魔芋丝、大葱、娃娃菜、蟹柳、乌冬。黄油、生抽、味淋、糖、鸡蛋。
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汁烧银鳕鱼
银鳕鱼100克、烤汁50克(浓口酱油、味啉、清酒)、香菇50克、柠檬10克、西香菜5克。
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秀珍菇味噌汤
秀珍菇200G、柴钱5G、豆腐1盒、葱1支。日式味噌3大匙、糖1/2大匙。
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日式酱秋刀鱼[图]
秋刀鱼、酱油、水、味霖、糖、木鱼素。
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寿喜烧[图]
牛肉160G、魔芋结6个、栗蘑5朵、北豆腐200G、白菜叶2片、龙虾丸3个。日式酱油2汤匙、味淋1汤匙、白砂糖1茶匙、昆布柴鱼高汤1杯(约240ML)、盐(表面撒一点)。
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2个
日式煎蛋捲[图]
蛋、3个、柴鱼味精、1大匙、细砂糖、1小匙、酱油、1大匙。
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三文鱼茶泡饭[图]
a:寿司米饭1小碗、三文鱼2块、鱼子2大勺、海苔/葱花/芥末酱适量。b:昆布2块、柴鱼片1小把、日式酱油1/2小勺。
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91
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2个
鲜虾握寿司[图]
新鲜沙虾4尾、山葵酱少许、寿司饭适量、海台2小片。
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1个
章鱼小丸子[图解]
章鱼粉500克、清水750克、鸡蛋2个、即食章鱼粒(也可以去超市买章鱼,将腿切粒飞水)、卷心菜、胡萝卜、色拉油、烧肉汁、美乃滋、木鱼花(又称柴鱼片)、海苔碎(50个用量...
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日式四喜饭[图]
日本寿司米500克、蟹柳、鸡蛋卷、日式腌萝卜、腌黄瓜、紫菜、寿司醋适量。日式绿芥菜、酱油、姜片适量。
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3篇
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烤味噌鱼[图]
包装好的味噌鱼1片、锡纸1张。味碟(胡椒粉5克、盐10克拌匀)、柠檬2块。
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沙律海鲜卷[图解]
蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱、威化纸、面包糠、蛋黄。
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