沙律海鲜卷[图解]

1位评价
成果:0个   作者:Tina傻囡
材料
蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱、威化纸、面包糠、蛋黄。[LaoYanHuo.com]
做法
首先将蟹柳切丝


虾仁切末


黄桃切粒


之后将蟹柳、虾仁过热水


过完热水过冻水


然后将蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱混埋一起,之后放入雪柜10分钟左右


雪完之后开始包啦。拿两张威化纸啊(一张太薄,D料容易整穿张纸,用多左整出来既口感5好),将料摆系一角


卷起身


留一个小角


将两角对折


之后将对于既折起身,用D蛋黄液粘好


将包好既沙律海鲜卷放入蛋黄液里滚一圈,动作要快,5系D纸就溶啦


滚好后放入面包糠滚一圈


将包好既沙律海鲜卷放入油锅炸至金黄色


起锅,吃得咯
[LaoYanHuo.com]

食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
1楼 win 发表于 2009/6/22 14:02 回复
我卖唔到威化纸吖
共有点评1篇 查看所有点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评: