日式马铃薯炖肉[图]
土豆300克、瘦肉或里脊肉150克、洋葱1个、小葱1根。A料：植物油1小勺、淀粉1小勺。B料：植物油2大勺、柴鱼酱油2大勺、味醂2小勺、生抽2大勺、水300ML、盐少量、柴鱼精或味... 全文

豆腐烧[图]
面糊：低筋面粉130克、鸡蛋1个、泡打粉1/2小匙、内脂豆腐400克、生抽10克、凉水200克、葵花籽油10克左右、杏鲍菇1个、洋葱半个、卷心菜。表层海苔、照烧酱、沙拉酱、香葱... 全文

蜜桃排骨[图]
蜜桃、排骨、味啉半碗、生抽1碗、洋葱半个、柠檬半个（味淋是日本料理中的调味料，是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料。基本上就是调味米酒，有点甜味，... 全文

和风牛肉沙拉[图]
沙拉：牛肉、海白菜、紫洋葱、生菜、鹌鹑蛋、黄瓜（材料可任选）。酱汁：苹果（苹果去皮去籽）、洋葱、味琳、酱油、白醋、糖、柠檬汁几滴（比例根据个人口味自行调整）。 全文

汤种北海道牛奶吐司[图]
高筋面粉350克、低筋面粉50克、糖64克、盐6克、酵母5克、鸡蛋65克、鲜奶油45克、牛奶40克、奶粉7克、汤种137克、黄油37克。附汤种配方：高筋面粉50克、250克。 全文

北极虾天妇罗[图]
野生北极虾、香菇、茄子、胡萝卜、紫苏叶、白萝卜、天妇罗粉、天妇罗汁或日式酱油。 全文

日式鲷鱼烧[图]
鸡蛋2个、白糖40克、蜂蜜40克、牛奶100克、无盐黄油20g40克（融化）、低粉160克、玉米粉40克、泡打粉4克、豆沙适量(8个的量，有时候我只能做7个）。 全文

日式汉堡排[图解]
汉堡排（可做麦当劳肉饼大小的汉堡排约4-5个）：牛肉馅350克、猪肉馅150克、盐1茶匙、鸡蛋1个、洋葱1/2个、面粉1茶匙、面包糠30-40克、黄油1茶匙、牛奶2勺、肉豆蔻少许、... 全文

日式金枪鱼木耳粥[图]
参考份量：3人份。日式照烧金枪鱼、木耳、大米、薏米、清水、盐、芝麻油（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

日式冰镇芦笋[图]
芦笋若干条。酱油适量、青芥末适量。 全文

照烧鸡腿2[图解]
高汤60Ml、味淋20ML、酱油20ML、白糖20克、蜂蜜15克、柴鱼汤10克、琵琶腿2个、植物油1小勺。 全文

全蛋海绵蛋糕[图]
全蛋150g、砂糖110g、水饴6g、低筋粉100g、黄油26g、牛奶40g（18厘米圆模）。烤箱：COUSS-3501变温烤箱。 全文