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意大利菜
意式肉酱培根披萨[图]
披萨饼皮:富强粉200g、酵母粉3g左右、盐1/2勺、黄油10g、温水适量。番茄肉酱:猪肉200g、西红柿2个、番茄酱150g、洋葱1/2个、大蒜1头、老抽1/2勺、生抽1勺、盐1勺、白糖1...
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香菇鸡肉批萨[图]
面饼:水180克、橄榄油10克、细砂糖15克、盐5克、高筋面粉300克、酵母4克。馅:批萨酱或番茄酱、马苏里拉芝士240克、鸡肉丁、香菇丁、红椒、青椒、洋葱、玉米粒适量、少许...
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减脂版提拉米苏[图]
18cm慕斯蛋糕圈一个,剩余的可以放进杯子食用。杏仁巧克力海绵蛋糕体(30cmx30cm烤盘一盘):全蛋3个、杏仁粉100g、糖粉80g、低筋面粉25g、无糖可可粉10g、小苏打1/2小勺...
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蔬菜迷你星意面[图]
迷你星意面、胡萝卜、培根、卷心菜、洋葱、土豆、蒜。胡椒、盐、橄榄油。
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黑椒牛肉意面[图]
意面150克、牛肉120克、洋葱50克。橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、白朗姆酒1小勺、牛至叶1/2勺。
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意式番茄肉酱[图]
番茄2个、小洋葱1个、牛肉适量、番茄酱约半瓶、小块黄油、黑胡椒粉适量、罗勒少许、盐、糖各少许、清水适量。
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潘妮朵尼2[图]
中种面团:金像面包粉160克、低粉40克、天然酵母(水:粉=1:1)160克,牛奶88克、细砂糖40克。主面团:金像面包粉96克、低粉24克、细砂糖40克、盐4克、蛋80克、黄油160克...
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鲜虾热那亚意面[图]
意大利面、大明虾、热那亚风味调味酱、大蒜、豆苗、黄油、橄榄油、盐、黑胡椒。
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鲜虾意大利阔蛋面[图]
意大利阔蛋面200克、鲜虾150克、蘑菇150克、番茄酱适量、帕玛臣奶酪适量。
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马斯卡膨小纸杯[图]
蛋糕:低筋面粉40克、鸡蛋二个(100克)、细砂糖30克、植物油15克、牛奶25克。馅料:马斯卡膨150克、动物奶油150克、细砂糖30克。份量:10个。
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豆腐匹萨[图]
北豆腐半盒、剩米饭180克、鸡蛋1只、盐1/4茶匙(1克)。圣女果6个、熟玉米粒1小把、熟青豆粒1小把、意大利面酱2汤匙(30克)、三文鱼(或其他鱼肉)50克、干迷迭香碎1茶匙...
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鸡米花蝴蝶面沙拉[图]
意大利蝴蝶面200克、鸡米花100克(图方便我买的是现成的,也可以自己做)、黄瓜30克、红黄彩椒各30克、圆葱20克。橄榄油或色拉油15克、柠檬1/2个(可以根据自己的口味调整)...
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