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意大利菜
番茄蘑菇牛肉三色意大利面[图]
番茄三个去皮、紫色洋葱半个、新鲜小平菇20朵、牛肉馅儿100g、新鲜罗勒适量、黑胡椒粉适量、海盐适量。
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花生意大利饼干[图]
熟花生75克、葡萄干70克、中筋面粉245克、鸡蛋2个、白糖135克(我用120克)、盐一小撮、泡打粉3/4茶勺、香草粉少许。
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帕玛森烤土豆[图]
土豆1、2公斤、橄榄油6大勺、帕玛森奶酪40克、paprika1/2小勺。
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黑胡椒炸鸡块匹萨[图]
高筋面粉200克、低筋面粉200克、砂糖20克、盐1克、即溶酵母4克、水220毫升、橄榄油20毫升(2张匹萨用料)。匹萨酱:洋葱末50克、西红柿1个(切碎末)、肉末50克、甜玉米粒...
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时蔬果仁酱空心粉[图]
菠菜口味通心粉200克、核桃50克、洋葱25克、西葫芦50克、牛奶50克、小番茄50克、甜豌豆1大勺、盐1小勺、黄油10克、糖1/2小勺、橄榄油1大勺、黑胡椒少许。
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抹茶意式脆饼[图]
低粉200克、宇治抹茶粉10克、开心果50克、法国燕子酵母3克、鸡蛋2个、细砂糖50克、开心果50克。烤箱:COUSS-3501变温烤箱。
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特拉帕尼螺丝面[图]
螺丝面500g、40g帕玛森芝士、100g去皮杏仁片、2瓣大蒜、2大束新鲜罗勒、4条油浸鯷鱼、450g樱桃番茄(6-8人份)。
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抹茶花生意式脆饼[图]
鸡蛋2个、细砂糖80克、低粉245克、无铝泡打粉2克、抹茶粉5克、去皮花生仁100克。烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱。
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蒜香番茄鳀鱼意面[图]
意大利面160克、番茄酱150克、鳀鱼10克、黑橄榄4颗,绿橄榄4颗,白葡萄酒20毫升、鸡汤60毫升、辣椒半个、酸豆15克、帕玛臣奶酪粉10克、盐适量、胡椒适量、香芹适量。
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佛卡恰[图]
高筋面粉200克、糖10克、盐3克、奶粉20克、水124克、橄榄油20克、酵母4克。表面:橄榄油适量、干酪粉适量。
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芒果茄汁意大利面[图]
意面100G(2人份,2人都比较大吃哈)、青椒半个、胡萝卜一小结、洋葱小半个、鸡腿2个、芒果一个。蚝油、生抽、盐、料酒、生粉、芝麻油、油、番茄酱、糖、水各适量。
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卷心菜培根螺旋面[图]
培根4片、卷心菜半颗、螺旋面50克。橄榄油、盐。
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