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意大利菜

香焗千层面图片
香焗千层面[图]
千层面5张、牛肉馅100克、橄榄油2汤匙、西红柿1个、洋葱半个、红、黄椒、绿菜叶各少许、蒜瓣3瓣、番茄酱2汤匙、辣酱1汤匙、料酒1汤匙、盐2克、白糖1克、奶酪适量。 全文
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蛋黄培根意面图片
蛋黄培根意面[图]
意面100g、熟咸蛋黄2个、培根几片、盐(1人份)。 全文
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匹萨盒子图片
匹萨盒子[图]
高粉300克、水170克、盐3克、酵母5克。匹萨酱、培根洋葱、玉米和青豆、马苏里拉奶酪。 全文
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萨拉米批萨图片
萨拉米批萨[图]
面团:高筋面粉150g、即发干酵母2g、白砂糖3g、盐3g、水90g、橄榄油5g。馅料:批萨酱适量、马苏里拉芝士粒100g、萨拉米香肠8片。 全文
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意式蘑菇脱鞋面包图片
意式蘑菇脱鞋面包[图]
意式酵头:高粉160g、中粉160g、即发干酵母1/2小匙、室温清水200g(一个拖鞋包份量)。主面团A:意式酵头半份225g、高粉128g、盐5g、即发干酵母2、5g、室温清水208g。主面... 全文
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黑橄榄培根匹萨图片
黑橄榄培根匹萨[图]
高筋面粉140g、低筋面粉60g、清水120g、盐2g、细砂糖10g、酵母2g、橄榄油10g。培根3片、洋葱1/2个、青红椒各1个、玉米粒50g、黑橄榄15g、番茄酱50g、马苏里拉奶酪200g、披... 全文
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奶油蘑菇培根意面图片
奶油蘑菇培根意面[图]
面酱:黄油、培根、蘑菇、高脂奶油200ML、牛奶、盐、面粉。 全文
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海陆至尊披萨图片
海陆至尊披萨[图]
面饼:高筋面粉130克、低筋面粉70克、清水100克、酵母2克、盐、糖一小捏、橄榄油10克。披萨酱:番茄一个、洋葱一小块、黑胡椒碎、综合香草碎少量、盐一点点、糖一点点、橄... 全文
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卡布奇诺可可蛋糕图片
卡布奇诺可可蛋糕[图]
A:奶油奶酪206克、鸡蛋1个(去壳后50克)、白砂糖28克、香草精几滴。B:低粉150克、可可粉20克、小苏打3克、白砂糖85克、盐1克。C:玉米胚芽油55克、水180克、柠檬汁11克... 全文
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肉丸意大利面图片
肉丸意大利面[图]
洋葱1个(切成小丁)、辣椒6根(切成小段)、番茄酱一袋(差不多250g)、小肉丸(我用的是宜家买的瑞士猪肉丸)、意大利面(我家只有这么多了,还是比较宽一点的)。 全文
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咖喱螺纹面图片
咖喱螺纹面[图]
螺纹面(Fusilli)大约150G、白蘑菇8只、鸡胸肉1块、冷冻豌豆。咖喱膏、鸡汤、现磨黑胡椒。 全文
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花生葡萄干意式脆饼图片
花生葡萄干意式脆饼[图]
鸡蛋2个、细砂糖80克、低粉250克、无铝泡打粉2克、去皮花生仁70克、葡萄干70克。烤箱:COUSS-3501变温烤箱。 全文
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