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意大利菜

黑胡椒意大利面[图解]图片
黑胡椒意大利面[图解]
意大利面2人份、猪肉(后臀尖部位的瘦肉)140g、青椒2个(个头较小)、胡萝卜1小根、大蒜6瓣、盐不到1g、玉米淀粉5g、料酒5g、黑胡椒酱30g左右、花生油。 全文
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意大利基础炖饭图片
意大利基础炖饭[图]
1.1升高汤(鸡,鱼,蔬菜的都可以)、2大匙橄榄油、1大匙黄油、1大颗洋葱(去皮切成碎末)、2瓣大蒜(去皮切成末)、1/2颗芹菜(去叶切成碎末)、400g意大利米(我没有买... 全文
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意大利蔬菜咖喱面图片
意大利蔬菜咖喱面[图]
意大利面1袋500克、火腿肠一块、菜花适量、洋葱半个、尖椒一个、鲜蘑菇、甜玉米粒各适量。A:番茄酱3汤匙、红咖喱酱2汤匙、植物黄油20克、盐适量、白糖、鸡精各少许。B:... 全文
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虾仁芝士通心粉[图解]图片
虾仁芝士通心粉[图解]
通心粉、大虾仁、绿菜花、红椒、黄椒、马苏里拉芝士。蒜末、碎洋葱、番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒。 全文
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焗烤茄汁肉丸意面图片
焗烤茄汁肉丸意面[图]
A:猪绞肉200g、葱花末1大匙、高丽菜末100g、太白粉1大匙。B:素蚝油2大匙、砂糖1大匙、姜末1大匙、盐1/2小匙、黑胡椒粉1小匙、白胡椒粉1小匙、清水2大匙。C:贝壳意大利面... 全文
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西式迷迭香番茄辣酱肉酱图片
西式迷迭香番茄辣酱肉酱[图]
牛肉粒500g(我用的是熟的做披萨的牛肉粒然后切碎,如果你没有就用牛肉馅儿来代替,味道一样非常棒,而且更健康)、番茄酱10大匙(这里的番茄酱要用醇正的配料只有番茄没... 全文
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意式香草鸡翅图片
意式香草鸡翅[图]
鸡翅中500克、意大利综合香料少许、植物油1小勺。 全文
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海鲜什锦披萨图片
海鲜什锦披萨[图]
披萨饼底:披萨粉185克、酵母粉2克、砂糖18克、盐2克、水110ML黄油25克。披萨馅:培根4片、鲜虾200克、蟹柳6根、胡萝卜粒80克、玉米粒80克、青豆粒50克、马苏里拉奶酪丝30... 全文
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七色彩蔬脆皮披萨图片
七色彩蔬脆皮披萨[图]
脆皮披萨饼皮(9寸披萨):高筋面粉200克,酵母2-3克、温水100毫升、橄榄油15克、盐1/3小勺(由于要做内部格栅,面粉量加了50克,因此其它各项材料的用量按比例酌加)。披萨... 全文
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火腿鸡蛋沙拉披萨图片
火腿鸡蛋沙拉披萨[图]
披萨饼皮:高筋面粉130克、低筋面粉70克、耐高温干酵母4克、温水100ML、橄榄油15克、盐4克。火腿鸡蛋沙拉披萨:A料:鸡蛋3个、沙拉酱3大勺、盐少量、黑胡椒数少量。B料:... 全文
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西西里橙子蛋糕[图解]图片
西西里橙子蛋糕[图解]
低筋面粉250克、黄油250克、鸡蛋4个(室温)、1/2tsp泡打粉、细砂糖190克、75ml鲜榨橙汁、1大勺橙皮屑、1克盐(原配方还有10ml苦杏酒,我没放)。 全文
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起司鸡肉意面图片
起司鸡肉意面[图]
意大利面适量、西兰花一小棵、胡萝卜一根、土豆一个、剔骨鸡腿肉两片(最好是鸡胸肉2片,我家没有,只好用鸡腿肉代替了)、黑胡椒芝士两片(普通芝士亦可)、火腿肉两片、... 全文
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