萨拉米批萨[图]
面团：高筋面粉150g、即发干酵母2g、白砂糖3g、盐3g、水90g、橄榄油5g。馅料：批萨酱适量、马苏里拉芝士粒100g、萨拉米香肠8片。 全文

意大利肉丸子烩饭[图解]
猪肉馅、牛肉馅1:1各一份、西红柿2个、洋葱半个、蒜末2小匙、罐装番茄酱2大匙、黑胡椒碎少许、奶油1小块、白糖1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、盐少许、清水50毫升。 全文

黑椒香草牛排[图]
牛排两块（约500克）、西红柿半只、青椒半只、洋葱半个、大蒜一瓣。盐1+1/2小匙、老抽1大匙、柠檬蜂蜜汁3大匙、柠檬汁1小匙、混合香草料、黑胡椒各适量。 全文

红烩意粉[图]
意大利面200克、牛肉200克。油适量、盐适量、黑胡椒碎适量、清水适量、番茄酱适量、洋葱80克、胡萝卜60克、西红柿1个。 全文

拿铁咖啡小餐包[图]
A：意式现煮浓咖啡50cc、鲜奶60cc、鸡蛋1颗、盐4g、享怡甜麦芽糖醇25g（白砂糖用量35g）、高粉250g、无盐黄油30g、即发干酵母5g。B：表面全蛋液适量、表面装饰麦芽糖醇适... 全文

土豆泥沙拉意粉[图]
土豆两个、意粉100克、酸黄瓜1小根、黄瓜半根、胡萝卜1小截、甜粟米半根、蛋黄酱2T、盐1/2t、黑胡椒1t、牛奶50ml。 全文

可可马卡龙[图]
1：TPTamande110g（55g超细杏仁粉+55g糖粉）、可可粉10g、蛋白22g。2：蛋白22g、幼砂糖10g。3：幼砂糖60g、水15g。夹馅：65%黑巧克力100g、淡奶油30g、无盐黄油10g。 全文

软身版提拉米苏[图]
马斯卡彭奶酪Mascarponecheese500克、动物性淡奶油250ML。蛋黄3只、手指饼、咖啡蜜50ML、细砂糖120克（分80克和40克两份）、进口无糖可可粉适量、糖粉少量装饰用。 全文

意大利香料棒[图]
低粉180克、奶油125克、奶酪粉20克、糖20克、盐1/4小勺、粗黑胡椒碎1小勺、意大利香料2大勺、冰水50克、蛋黄1个、全蛋液适量。模具：烤盘1个。 全文

液种意式综合香料吐司[图]
此配方可做2条450克吐司模和二个小餐包。液种：高筋面粉180克、低筋面粉180克、酵母1克。主面团：高筋面粉350克、低筋面粉100克、意式综合香料5克、细砂糖50克、盐9克、酵... 全文

凯撒沙拉[图]
凯撒色拉酱：蛋黄酱2勺、半熟蛋黄1个、葡萄醋1勺、柠檬汁1勺、橄榄油3勺、白糖1茶匙、帕尔玛干酪25g、罐头凤尾鱼2条、海盐、白胡椒粉少许（2-3人份）。凯撒沙拉：混合生菜... 全文

荆芥番茄意面[图]
全麦意大利面140g、番茄2个、大蒜3瓣、红辣椒2个、荆芥5克、帕尔马干酪10g、橄榄油2大匙、食盐1/2小匙、煮面盐14克。 全文