砂锅鱼头[图]
鲢鱼头800克、奶汤1000克、冬笋、火腿、水发香菇各25克、海米少许、青蒜段15克、葱、姜各25克、花生油100克、精盐、味精、料酒各适量、胡椒面少许。 全文

鸳鸯火锅[图]
汤底：羊蝎子500克、葱姜、花椒、干辣椒、郫县辣酱。配菜：羊肉片、香菇、生菜、牛豆腐、鸡肉丸、蟹棒、金针菇、白萝卜、油麦菜、生菜、娃娃菜。 全文

砂锅炖驴肉[图]
生驴脯肉1250克、鲜冬笋100克、葱10克、姜8克、大茴香1克、花椒0、5克、白果100克、胡椒粉0、5克、精盐5克、白糖10克、绍酒25克、酱油50克、味精1克、鸡清汤1000克、芝麻油... 全文

家常火锅[图解]
豆瓣酱三大匙、豆豉一大匙、酱油半汤匙、醪糟汁半汤匙、泡酸菜约三两、花椒一大匙、干辣椒半两、葱一两、蒜苗一两、老姜一块、蒜半个、淀粉一汤匙、盐、鸡精适量。 全文

香辣宫保虾[图]
基围虾、花生米、葱白、干辣椒、青椒。姜、蒜、辣椒酱、花椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、酱油、糖。 全文

风味虾线火锅[图]
清汤锅底：猪骨、子排、生姜、葱、娃娃菜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。虾线：鲜明虾400g、生粉2小勺、盐1小勺、蛋清1个、食用油2小勺。配菜涮料：胡萝卜、鹌鹑蛋、茄子、生... 全文

蟹黄豆腐火锅[图]
韧豆腐1盒、咸鸭蛋黄2个、蟹棒2根儿。黄酒10ML、鸡汁5ML、水30ML、糖10克、盐5克、白胡椒粉1克、香葱2根、姜适量。 全文

自制火锅底汤[图]
西红柿一大堆、把家里接近坏掉边缘的西红柿全用上了、大的小的齐齐上阵、洋葱小半颗。葱姜蒜、盐3汤匙、糖1汤匙、鸡精1汤匙、香油3汤匙、麻椒十几粒、八角两颗、家乐浓汤... 全文

杂菌荟火锅[图]
锅底：鲜鸡1只、姜葱、洋葱、盐、胡椒粉、料酒。涮料：蟹味菇、鸡菇、海鲜菇、金针菇、蘑菇、香菇、平菇、粉丝、香菜。蘸料：白芝麻酱、芝麻油、辣油、蒜末、鲜酱油。 全文

大虾蔬菜锅[图]
大白菜、豆腐泡、黄豆芽、香菇、荷兰豆、胡萝卜、粉丝、大虾数只。姜片、盐、香油少许。 全文

砂锅烤红薯[图]
红薯3根。工具；坤博砂锅、锡纸、烤架。 全文

双菇鸡翅煲[图解]
整鸡翅4个、干姬松茸50克、干茶树菇50克、杭椒3个、小米椒3个。葱1段、姜1小块、盐4克、花雕酒20克、生抽10克、冰糖8克。 全文