菘菜油鸭煲
鲜虾仁300克、油鸭250克、白菜300克、北菇2只、蒜茸3克、姜花3克、葱段5克。 全文

骨汤什锦锅[图解]
大梁骨（或肘子骨）、葱、姜、料酒、盐。香菇、金针菇、豆腐、鲜虾、蟹肉棒、娃娃菜。 全文

腊鸡腿胡萝卜煲[图]
自制腊鸡腿1只、胡萝卜2-3根、蒜苗2-3根、姜1小块、花椒适量、干辣椒2-3个。水3杯、盐（视情况而定）。 全文

冰城山珍砂锅
榛蘑（干）50克、鸡腿蘑（干）50克、口蘑50克、冻豆腐200克、黄花菜（干）50克。菠菜25克、火腿25克。猪油（板油）30克、盐5克、花椒5克、姜10克、味精5克、大葱10克。 全文

香辣柠檬鸡火锅[图]
三黄鸡1只、苦菊、生抽、鱼丸、木耳。汤底；郫县辣酱、辣酱、花椒、葱姜、柠檬、料酒、生抽、糖、盐。 全文

泡椒菌菇豆腐煲[图]
冻豆腐、蘑菇、海鲜菇、蟹味菇、泡椒（取点泡椒汤汁）、大蒜、姜、盐、白糖、白胡椒粉、油菜籽油（没有也没关系，油菜籽油很香的哈）。 全文

砂煲茶菇四季豆[图]
茶树菇200克、五花肉100克、四季豆200克、蒜苗2-3根、蒜2-3粒、红椒2条、姜少量、豆豉适量。调和油、特级头抽（可用生抽代替）、美极鲜1大勺、蚝油1大勺、鸡粉。 全文

杂蔬肉圆煲[图]
猪肉馅、淀粉、蔬之鲜、葱花、鸡蛋、料酒、香油、盐、猪肉汤、豆腐泡、焯水菠菜、焯水豆芽、大酱、胡萝卜丝。 全文

泡姜排骨锅[图]
排骨600克、泡姜6只、红椒6只、野山椒1小碗、香菇1碗、蒜5瓣、老姜1块、豆瓣酱2大勺、香菜适量、干辣椒几个、花椒1小把、桂皮1段、小茴香1小把、香叶2片。 全文

鲜辣干锅豆腐[图]
老豆腐、猪肉馅、洋葱、大葱、开洋（海米）、蒜瓣、老姜、生抽、盐、料酒、火锅底料。 全文

板鸭炖猪肚[图]
板鸭1只、猪肚1个、葱一小段、姜一片、料酒适量。 全文

酸菜牛肉粉丝煲[图]
四川酸菜（做酸菜鱼那种）半袋、粉丝1把（我用的是水晶粉）、熟牛肉（剩的酱牛肉肘子肉什么的都可以，吃素者也也可以不放肉）一块、葱花一把、生姜末少许、喜欢吃辣的再放... 全文