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砂锅/火锅菜谱
肥肠砂锅[图]
肥肠800克、草菇200克、香菇200克、鲜笋200克。姜5克、蒜5克、葱5克、泡红椒5克。精制油50克、胡椒粉3克、料酒15克、味精15克、鸡精20克、白汤2500克。
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家常蔬菜锅[图]
腊肉、金针菇、香菇、木耳、粉丝、豆腐、绿色蔬菜(可根据自己的口味任意选择)、盐、鸡粉。
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咖喱蔬菜鱼丸煲[图]
鱼丸、樱桃番茄、小南瓜、洋葱、西兰花、土豆、胡萝卜。
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茴香鲫鱼火锅[图]
小茴香30克、鲫鱼4条。精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精10克、鸡精20克、胡椒粉5克、料酒20克、白汤2500克。
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鸡肉火锅[图]
鸡肉。洋葱、青菜、面包一片、鸡蛋一个。胡椒粉、酱油、砂糖、料酒。
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