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砂锅/火锅菜谱
低卡鸡肉健康锅[图]
份量:1人份。鸡胸肉1/2块(约100克)、葱白段4-5段、油菜芯5个、鱼板5片、大鱼丸2个、平蘑1小把。煮汤:水2碗、鸡高汤1碗、日式酱油4大匙、美极鲜酱油2茶匙、盐1/3茶匙、...
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咖喱鱼丸火锅[图]
咖喱块、高汤。鱼丸、豆泡、娃娃菜、洋葱、黄油。
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腊味香芋煲[图]
香芋300克、腊鸭腿1个、香菇4个。姜、盐、黄酒、糖。
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白菜丸子粉丝煲[图]
丸子:猪肉500g、藕200g、鸡蛋1个、大葱1根、姜10g、淀粉20g、盐5g、生抽15g、花生油。葱姜水:葱白1/3根、姜3-4片、凉白开。粉丝煲:白菜4片、粉丝1小把、丸子适量、葱1/...
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北极虾肉丸萝卜火锅[图]
猪肉馅300克、萝卜300克、北极虾适量、粉丝1把。葱姜、花椒、盐、鸡精、香油、生抽。
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砂锅藕带[图]
藕带400克、肉50克、青红椒各一个、蒜籽一瓣、植物油、盐、酱油、葱。
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干锅虾娃娃菜[图]
娃娃菜2棵、虾干10只左右、五花肉80克、鲜香菇4朵、熏香干4块、小葱3根、姜5克、香菜4根、花椒适量。A料:植物油2大勺、香油少量、白胡椒粉1/4小勺、白糖1/2小勺、盐、鸡...
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上汤番茄鸡翅火锅[图]
鸡翅、金针菇、杏鲍菇、生菜、鱼丸、鲜番茄。史云生原汁上汤、番茄酱、盐、洋葱。
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鲜蔬面筋煲[图解]
油面筋、西兰花、杏鲍菇、胡萝卜、高汤。盐。
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味噌鲜火锅[图]
A:草虾3尾、鲷鱼片1/2杯。B:花枝片1/2杯、鱼饺1/2杯、丸子类(任选、3种)1杯。C:豆腐(切方块)1块、高丽菜(切大片)1/4个。D:菠菜(切段)1把、葱花1/2杯、金...
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腌川暖锅
猪肉(瘦)、200克、白菜、150克、竹笋、50克。黄酒、15克、盐、5克、味精、3克、猪油(炼制)、10克、各适量。
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黑椒干锅虾[图]
沼虾500g、姜一大块、蒜二十小颗、料酒半汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙半、老抽半汤匙、白糖小半汤匙。
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