玉鹅戏莲[视频]
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冰糖百果饼
皮料：精白面粉18公斤、绵白糖12公斤、麻油7、25公斤、苏打0、1公斤、水约4、5公斤馅料：绵白糖11公斤、熟面粉4公斤、麻油5公斤、桂花0、5公斤、核桃仁1、5公斤、瓜子仁0、... 全文

加馅卷糕
富强粉13、5公斤、白砂糖14公斤、鸡蛋16公斤、青梅250克、瓜仁250克、桂花250克、生油500克、金糕7、5公斤。 全文

果酱蛋盒
鸡蛋300克。苹果酱30克、盐3克、花生油50克。 全文

猪油百果松糕
糯米、粳米、赤豆、莲子、蜜枣、核桃。 全文

果酱瑞士卷
鸡蛋370公克、细砂糖178公克、奶水74公克、沙拉油74公克、低筋麵粉133公克、玉米粉15公克、泡打粉3公克、盐2公克、各式果酱适量、鲜奶油（植物性）适量、椰子粉适量。 全文

布琳蛋糕[视频]
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维多利亚三明治
低筋面粉1000克、奶油或麦淇淋650克、鸡蛋860克、白砂糖750克、奶粉30克、泡打粉20克、水约160克、甘油30克。 全文

干贝海棠果[图]
小黄皮、12张。内馅材料：干贝、30公克、虾仁、100公克、后腿肉丁、100公克、肥肉丁、40公克、红萝蔔丁、30公克、青豆仁、30公克、香菜末、30公克。太白粉、2小匙、盐、1/... 全文

奶油可口蛋糕[图]
面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴。 全文

冰花士干圈[图]
面粉500克、泡打粉25克、百金A75克、白糖750克、黄油350克、鸡蛋6个、牛奶500克、香草粉适量、水250克、椰蓉1000克、色拉油500克。 全文

花生奶油小面包
面粉400克、花生（或杏仁、也可以用你喜爱的其他坚果代替）200克、发酵粉30克、牛奶150毫升、鸡蛋8个、奶油200克、糖100克、盐少许。 全文