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糕点/甜点菜谱

蔬菜厚蛋烧
蛋5个出汁150cc、酱油1小匙、盐少许、味醂1/2小匙、海苔1/2片、鱼板3片(0、3公分厚)、新鲜香菇2朵、鸭儿芹2支、沙拉油2大匙、煎蛋器1个、萝蔔泥适量、酱油适量。 全文
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摩登家庭图片
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浙式地栗糕
琼脂、30克、荸荠、50克。白砂糖、100克、糖桂花、2克、各适量。 全文
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红袍油糕
面粉500克、菜油50克、水350克、老面25克、碱适量。白糖、芝麻、花生粒、糕粉、玫瑰糖等适量。 全文
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香草蛋糕
上白面粉37公斤、机白糖32公斤、鲜鸡蛋47公斤、食油3公斤、米稀1、5公斤、香兰素30克、苏打粉少许。 全文
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枣泥桃酥
枣泥250克、核桃仁50克、淮山药50克、面粉500克、猪油125克。 全文
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玉带油皇果图片
玉带油皇果[图]
外皮材料:澄粉、75公克、太白粉、150公克、沸水、150㏄。内馅材料:(1)虾仁、230公克、肥肉丁、75公克、西洋芹丁、20公克、红萝蔔丁、20公克、韭黄末、10公克、香菜末、... 全文
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雪衣夹沙荷花
莲花、300克。红豆沙、200克、小麦面粉、20克、淀粉(蚕豆)、30克。盐、2克、色拉油、100克、各适量。 全文
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榄仁猪油糕
富强粉5公斤、榄仁1公斤、椰蓉0、5公斤、猪油1、5公斤、白砂糖7、5公斤、奶油0、25公斤、淀粉0、5公斤。 全文
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巧克力夹心蛋糕
蛋糕坯原料:黄油或植物黄油250克、白糖300克、鸡蛋5个、可可粉40克(约6大勺)、面粉400克、蛋糕发粉3大勺、香草香精3-4滴、牛奶100毫升、花生仁(切碎)25克。夹心馅原... 全文
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竹荪肝糕
猪肝、竹荪、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、鸡蛋、清汤。 全文
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双麻酥饼
上白面粉500克、去皮芝麻100克、猪板油100克、熟火腿100克、香葱100克、精盐10克、味精1克、鸡蛋1个、熟猪油1、15公斤(约耗400克)。 全文
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