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糕点/甜点菜谱

老式鸡蛋糕图片
老式鸡蛋糕[图]
鸡蛋两个、白糖40克、低筋面粉60克、植物油6克。份量:八个。 全文
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成果:5个
开口笑图片
开口笑[图]
参考份量:35个。普通面粉300克、鸡蛋1个、清水100克、细砂糖100克、小苏打5克、猪油35克、白芝麻100克(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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点评:1篇
成果:5个
红茶戚风图片
红茶戚风[图]
西班牙Lekue22cm萨瓦林模。蛋黄6个、白砂糖20g、红茶10g、牛奶70g、玉米油60g、低粉100g。蛋白6个、柠檬汁少许、白砂糖80g。 全文
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成果:4个
蔓越莓戚风图片
蔓越莓戚风[图]
鸡蛋5个(约50克/个)、低筋面粉100克、玉米油40克、鲜牛奶85克、细砂糖60克(加入蛋白中)、细砂糖30克(加入蛋黄中)、蔓越莓干50克。 全文
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成果:4个
玛格丽特小饼图片
玛格丽特小饼[图]
无盐黄油100克、低筋面粉100克、玉米淀粉90克、糖粉60克、熟蛋黄2-3粒。 全文
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成果:4个
莲蓉蛋黄月饼图片
莲蓉蛋黄月饼[图]
低筋面粉200克、高筋面粉20克、转化糖浆176克、花生油60克、枧水4克。馅料:白莲蓉、蛋黄。 全文
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成果:4个
百香果戚风图片
百香果戚风[图]
鸡蛋6个、细砂糖100克、玉米油30ML、百香果汁75ML、百香果果肉+籽15克、低粉110克。烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱。 全文
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成果:4个
酸奶戚风蛋糕图片
酸奶戚风蛋糕[图]
蛋黄糊:蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80克、酸奶奶80克、低粉120克、盐1克、白醋2、3滴、泡打粉3克、樱桃10个、淡奶油150克(8寸)。蛋白糊:蛋白5个、细砂糖60克。 全文
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成果:4个
黑芝麻戚风图片
黑芝麻戚风[图]
8寸戚风蛋糕(8寸圆形活底模)。蛋黄糊:蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80克、牛奶80克、面粉100克、黑芝麻粉20克、盐1小撮、白醋2、3滴(或柠檬汁)、进口无铝泡打粉1/4小... 全文
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成果:4个
南瓜戚风蛋糕图片
南瓜戚风蛋糕[图]
蛋白6个、柠檬汁少许、白砂糖30g。蛋黄4个、玉米油50ml、牛奶80ml、南瓜泥150g、低粉100g。 全文
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成果:4个
奶香曲奇图片
奶香曲奇[图]
参考份量:大约24-30个。黄油120克、糖粉40克、细砂糖30克、鸡蛋30克(约半个)、牛奶1汤匙(15ml)、奶粉1汤匙(15克)、盐1/4小匙(1克)、低筋面粉145克。 全文
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成果:4个
五仁月饼图片
五仁月饼[图]
参考份量:130克月饼模,可做5块。饼皮:转化糖浆75克、花生油25克、枧水2克、中粉100克。五仁馅(总重450克):核桃仁120克、花生30克、白芝麻30克、南瓜子30克、松子30... 全文
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成果:4个