椰蓉吐司[图]
高粉180克、糖20克、酵母粉3克、盐1/4小匙、奶粉20克、水110克、黄油15克（此份量做三角型模具2盒）。内馅料：黄油30克、糖粉15克、蛋黄15克、奶粉2小匙、椰蓉50克。装饰... 全文

鲜肉月饼[图]
此份量可做8个、如需多做请适量翻倍。水油皮：面粉100g、猪油25g、温水55g、糖5g、盐5g。油酥（也有叫油皮的）：面粉100g、猪油50g。馅料：猪肉泥200g（肥瘦3：7）、生抽2... 全文

泡芙[图]
低粉100克、水160克、黄油80克、糖一小勺、盐二分之一小勺、鸡蛋3个左右（分量：长帝烤盘两烤盘）。 全文

牛奶吐司[图]
高粉250克、糖20克、盐3克、奶粉10克、酵母2、5克、冰牛奶186克、无盐黄油20克。 全文

南瓜戚风[图]
鸡蛋五个、白糖80克、过筛南瓜泥100克、低筋面粉85克、植物油50克、盐1克。 全文

黑芝麻戚风蛋糕[图]
鸡蛋五个（蛋白182克、蛋黄83克）、白糖80克、植物油50克、低筋面粉82克、芝麻粉18克、盐1克、水50克。模具：六寸15厘米直径方形蛋糕模具。 全文

草莓蛋糕卷[图]
蛋糕卷：鸡蛋4个、白糖75克、植物油40克、水40克（可用牛奶）、低筋面粉78克、盐0、5克。心形面糊：黄油20克、糖粉18克、低筋面粉18克、蛋清20克、食用色香油两滴。装饰：... 全文

圣诞姜饼屋[图]
低筋面粉500克、黄油100克、水60克、红糖粉50克、糖粉100克、蜂蜜70克、鸡蛋50克、肉桂粉1/2小勺（2、5ML）、姜粉2小勺（10ML）。装饰用糖霜：蛋白40克、糖粉300克、柠檬汁... 全文

菠萝包[图]
金像面包粉200克、低筋面粉50克、即发干酵母2.5克、盐3克、细砂糖40克、蛋25克、牛奶135克、黄油25克。菠萝皮：黄油45克、糖粉45克、盐少许、蛋33克、低粉95克。 全文

胡萝卜餐包[图]
高筋面粉400克、白糖50克、盐4克、干酵母5——6克、胡萝卜1根（约80克）、奶粉20克、无盐黄油20克、水150克。 全文

可可戚风[图]
8寸可可戚风蛋糕。蛋黄糊：蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80克、牛奶80克、低粉100克、可可粉20克、盐1克、白醋2、3滴、泡打粉3克。蛋白糊：蛋白5个、细砂糖60克。 全文

葡萄干吐司[图]
中种：速溶酵母为2g、水113g、高粉175g。主面团：高粉75g、砂糖20g、盐5g、脱脂奶粉5g、水30g、蛋38g、黄油25g、葡萄干150g。以上是一个450g吐司的量，我做了两个。 全文