大吉大利[视频]
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马到功成[视频]
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脂油年糕
江米粉28公斤、白砂糖13、5公斤、糖脂油4、5公斤、生油0、5公斤、桂花0、5公斤、玫瑰0、5公斤。 全文

香片辫子包[图]
面粉1000克、酵母适量、白砂糖16O克、牛奶0、5升、泡打粉约12克、食盐、1/2匙、磨碎的去皮杏仁20O克、由l个香草豆刮下来的浆液、食用油200克。 全文

大花蛋糕
蛋糕底：富强粉2、5公斤、鲜蛋5公斤、白砂糖2、5公斤、奶油100克（冲油用）、香兰素1、5克唧面：奶油忌林糖7、5公斤 全文

青松虾仁面包
虾仁、750克。咸面包、50克、小白菜、500克、火腿、50克。鸡蛋清、25克、猪油（炼制）、100克、料酒、25克、味精、2克、淀粉（豌豆）、28克、鸡油、15克、各适量。 全文

海南煎粽[图]
糯米500克、莲子25克、冬菇25克、干虾米25克、干贝25克、叉烧50克、熟猪油50克、味精5克、白糖5克、精盐8克、生油100克、鸭蛋液适量。 全文

水果蛋糕[图]
芝士粉20克、低粉80克、白糖30克、泡打粉2克、鸡蛋2个、色拉油40克、水果250克。 全文

松子枣泥拉糕
细糯米粉700克、细粳米粉500克、红枣750克、干豆沙300克、松子仁50克、猪板油丁250克、绵白糖850克、熟猪油150克。 全文

牡丹蛋糕[视频]
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玻璃蛋糕
蛋糕底：富强粉500克、白砂糖500克、鲜蛋1公斤。蛋泡：蛋白150克、白砂糖750克、琼脂15克、液体葡萄糖50克、香兰素适量、清水500克（煮琼脂用）。淋面：琼脂35克、白砂糖1... 全文

瑞士黑森林蛋糕
鸡蛋1500克、白砂糖750克、面粉400克、杏仁100克、可可粉100克、红樱桃500克、碎巧克力50克、膨松体奶油1、500克。 全文