老烟火
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糕点/甜点菜谱
棉花香蕉蛋糕[图]
鸡蛋3个(50克/个)、细砂糖100克、熟香蕉200克(压成泥)、低粉150克、泡打粉1/2tsp、苏打粉1/4tsp、植物油100克、香蕉片装饰用。
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核桃饼干[图]
葵花籽油110克、绵白糖90克、鸡蛋1个、普通面粉250克、核桃仁80克、小苏打1克。
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南瓜戚风蛋糕[图解]
南瓜50克(去皮后)、柳橙汁50克、细砂糖90克、盐1克、苹果40克(去皮后)、色拉油45克、低筋面粉90克、鸡蛋4个。
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207
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杏仁蜂蜜小蛋糕[图]
低筋面粉70克、杏仁粉10克、杏仁片10克、鸡蛋2个(中等大小)、蜂蜜40克、细砂糖40克、色拉油(无味植物油)30ml。模具:小纸杯6-8个。
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208
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糖霜圣诞姜饼[图]
姜饼:黄油43g、红糖100g、蜂蜜125g、牛奶43g、姜粉2g、肉桂粉2g、豆蔻粉2g、小苏打2g、低粉335g。糖霜:蛋白30g、糖粉225g、柠檬汁1-1、5大匙。
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209
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黄油葡萄酥[图]
低筋面粉135克、蛋黄2个、奶粉15克、黄油55克、白糖50克、葡萄干50克(份量12个)。
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210
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蓝莓蛋松酸奶[图]
原味酸奶800g、蓝莓果酱半瓶、低筋面粉65g、细砂糖50g、杏仁粉65g、黄油50g、鸡蛋黄1个、新鲜蓝莓12个(4杯)。
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211
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草莓蛋糕卷[图]
蛋糕卷:鸡蛋4个、白糖75克、植物油40克、水40克(可用牛奶)、低筋面粉78克、盐0、5克。心形面糊:黄油20克、糖粉18克、低筋面粉18克、蛋清20克、食用色香油两滴。装饰:...
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212
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果酱夹心曲奇[图]
黄油50克、鸡蛋20克、低筋面粉100克、糖粉20克、盐0、5克。夹心:草莓果酱。表面装饰:糖粉适量。
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213
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南瓜小蛋糕[图]
鸡蛋2个、白砂糖30g、南瓜泥100g、葡萄干30g、牛奶35g、玉米油40ml、低粉80g。
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214
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可可豆沙酥[图]
水油皮:面粉150g、白糖35g、猪油40g(猪油最好放冰箱冷藏半固体状态比较好;白糖选择细白糖,没有的话,用粗的也可以,我就是用粗的)、水60g。油酥:面粉100g、猪油50g...
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215
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圣诞姜饼屋[图]
低筋面粉500克、黄油100克、水60克、红糖粉50克、糖粉100克、蜂蜜70克、鸡蛋50克、肉桂粉1/2小勺(2、5ML)、姜粉2小勺(10ML)。装饰用糖霜:蛋白40克、糖粉300克、柠檬汁...
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