寿比南山蛋糕[视频]
 全文

南荠草莓饼
荸荠、500克、草莓酱、100克、面包渣（馒头渣也可）、白糖、50克、水淀粉25克、干淀粉、10克、鸡蛋清、50克。 全文

柠檬小蛋糕[图]
A：蛋白4个、细砂糖10g、柠檬汁2-3滴。B：低筋面粉72g、玉米粉7g、色拉油48g、牛奶45g、蛋黄4个、细砂糖50g、柠檬汁15ml。 全文

车轮酥饼
（制30个）、上白面粉500克、鸡蛋清25克、枣泥450克、食用黄色素少许、黑芝麻100克、熟猪油1、25公斤（约耗350克）。 全文

榄仁切蛋糕
富强粉4公斤、粟粉500克、鲜蛋5公斤、白砂糖4、5公斤、榄仁（撒面用）750克、猪油（扫盘用）150克、清水250克。 全文

鲜花滕萝饼
皮料：富强粉8公斤、白糖0、5公斤、白油1、5公斤。酥料：富强粉14公斤、白油7公斤。馅料：白糖馅19公斤、桃仁1公斤、鲜藤萝花0、5公斤。 全文

雪霜面包
高筋粉100%、砂糖20%、鸡蛋8%、奶粉3%、盐1%、酵母1%、面包改良剂0、5%、酥油10%、水约50%。 全文

奶油卷蛋糕
1、蛋糕底：鲜蛋2公斤、白砂糖800克、富强粉600克、粟粉200克。2、奶油忌林糖：奶油250克、白砂糖450克、蛋白125克、纯白葡萄糖50克、清水125克。 全文

花式绣球酥[图]
面料500克、猪油300克、水适量、白糖适量。 全文

鸡尾酒泡芙[图]
泡芙面糊适量、带壳虾子150公克、美奶滋60公克、蕃茄酱20公克、盐适量、Tabasco酱适量、红萝卜末适量、香菜叶适量。 全文

苏式蒸蛋糕
鲜鸡蛋5、75公斤、白砂糖5公斤、精白面粉4、5公斤、生油（或熟猪油）0、4公斤、如做夹心等蛋糕、需另备其它各种用料。 全文

橙味核桃蛋糕
面粉400克、鸡蛋6个、黄油100克、可可粉2茶匙、肉桂粉1茶匙、发酵粉适量、核桃300克、糖适量、新鲜的橙子2个、面包屑适量。 全文