老烟火
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糕点/甜点菜谱
牛油曲奇[视频]
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果酱千层派
冷冻千层派皮6片、果酱适量、鸡蛋1个。器具:心形压模1个。
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官燕红枣奶酪[图]
红枣、鲜奶、忌廉、冰糖、淀粉、官燕。
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果料糖蜂糕[图]
自发面粉1000克、白糖250克、葡萄干50克、瓜仁25克、青梅25克、金糕条50克、青红丝15克。
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椰蓉挞[图]
面粉250克、猪油100克、白糖325克、鸡蛋6个、泡打粉6克、椰蓉250克、黄油50克、牛奶100-150克、糕粉适量、樱桃数粒。
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凤梨火腿蛋琣果[图]
焙果(Bagel)一个(面包店有售)、凤梨一片、火腿一片、蛋一个。
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杏仁海绵蛋糕
蛋黃4個、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4個、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g。
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香酥丹麦曲奇[图]
黄油:120克(室温软化)、糖粉:40克(5大匙)、细砂糖:30克(2+1/2大匙)、鸡蛋:35克(半个)、奶:、16克(1大匙)、盐:1/4小匙、奶粉:15克(2大匙)、低筋面粉(...
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姜味蛋糕
黄油或植物黄油125克、绵白糖175克、鸡蛋3个、面粉250克、牛奶50毫升、蛋糕发粉3大勺、姜粉1大勺、加仑子(去核)50克、姜脯(切碎)2-3大勺。
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核桃仁小蛋糕
清蛋糕一盘(40×50厘米)、核桃仁300克、苹果糖酱700克、糖粉100克。
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巧克力小蛋糕[图]
mufffin预拌粉200克、巧克力粉1勺、鸡蛋4个、酸奶100克、黄油100克、白糖50克、糖渍柠檬皮1勺、葡萄干1勺。
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圣诞曲奇[图]
低筋面粉210g、黄油160g、白砂糖40g、糖粉55g、鸡蛋1个、奶粉20g、牛奶30ml、盐1/4小勺。
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