广式迷你小月饼[图]
月饼粉200克、奶粉10克、转化糖浆150克、枧水2克、花生油50克（制作饼皮用，成品约400克）、馅料910克、蛋黄1个、蛋清1大勺、水适量(50克的月饼约26个)。 全文

巧克力奶油方块[图解]
巧克力块100克、低粉70克、可可粉10克、鸡蛋5只、白糖80克、色拉油50克、水20克、淡奶油150克。 全文

香橙棒棒糖蛋糕[图]
低筋面粉100g、鸡蛋2个、幼砂糖80g、黄油80g、泡打粉2、5g、橙子一个。表面装饰：黑巧克力160g。 全文

黄桃蛋挞[图]
参考份量：中号蛋挞模15个。动物淡奶油200克（也可换成植物奶油、砂糖可减少一半）、牛奶180克、炼乳15克（没有也可以不放）、细砂糖80克、蛋黄4个、面粉10克、玉米淀粉5... 全文

驴打滚3[图]
糯米粉160g、红豆沙一碗、芝麻少许、细白糖、食用油（由于朱朱云第一次做，而且糯米的东西不好消化，还因为厨房里失败的例子N多，所以为了不浪费国家粮食，我们先采用小量... 全文

黑香蕉榛果磅蛋糕[图]
无盐黄油250g、细砂糖125g、赤砂糖125g、低筋面粉250g、鸡蛋4个、香草精1小勺、熟透的香蕉1大根、榛子仁100g、黑巧克力120g。 全文

巧克力软绸夹心蛋糕[图]
参考分量：6英寸圆模一个。中筋面粉（即普通面粉）42克、可可粉18克、黄油60克、鸡蛋1个、细砂糖60克、粘米粉20克、牛奶20克、泡打粉1/2小勺+1/4小勺（3、75ML）。夹心：... 全文

天鹅泡芙[图]
泡芙：低筋面粉150g、水240g、有盐黄油120g（没有有盐黄油，可用120g无盐黄油，加8g盐取代）、糖10g、鸡蛋5-6个（室温）奶油夹心：安佳淡奶油400ml、糖60g。用到的花嘴：... 全文

蔓越莓老婆饼[图]
油皮：面粉100克、黄油（或猪油）40克、水40克、白糖10克。油酥：面粉70克、黄油（或猪油）40克。馅料：糯米粉100克、黄油50克、水80克、蔓越莓干30克、炒熟的芝麻20克、... 全文

红龙果冻芝士[图解]
8寸活底方模，15×15cm。酸奶芝士液：奶油奶酪125g、白砂糖30g、酸奶150g、吉利丁片1片半（5g/片）、牛奶50g、淡奶油90g。红龙果芝士液：奶油奶酪125g、白砂糖30g、红龙果... 全文

桃酥2[图]
熟猪油75克（可用无盐黄油代替）、糖粉50克、蛋液12克、低筋粉125克、小苏打3克、泡打粉1克。 全文

核桃小酥饼[图]
低筋面粉140克、黄油80克、糖60克、核桃仁100克、黑芝麻10克、鸡蛋1个。表面：核桃仁25克。份量：32个。 全文