法式香料芝士焗广式炒饭[图解]
鸡胸肉1块、红椒1个、冷冻青豆50克、鸡蛋3个、罐头蘑菇片200克、洋葱1/2个、隔夜冷饭3碗、碎芝士（Emmentalrâpée）适量、龙蒿粉（estragon）少许。鸡肉腌料：盐1茶... 全文

烤茄酱法国面包
法国面包1条、茄子3条、大蒜（大）3粒、洋葱1/6个、橄榄油30cc、柠檬汁1大匙、芝麻酱1大匙、蜂蜜1小匙、盐少许。 全文

圣多诺黑香醍泡芙[图]
甜酥面团：黄油75克、糖粉30克、蛋50克、低筋面粉150克。泡芙面糊：黄油80克、水200克、糖少许、盐少许、低筋面粉120克、中等大小蛋4个。鲜奶油香醍：淡奶油300ml、糖粉30... 全文

鲑鱼奶油冻
1磅不带骨的鲑鱼片。1个中等的土豆、1茶匙芥末。5匙酸奶油、1个柠檬汁、3匙鱼子酱、食盐、胡椒粉。 全文

马赛海龙王鲜汤
瑶柱二粒、虾仁150克、鱼片三小片、鲜蚝五粒、蛤二粒、洋葱1/4个、白酒一汤匙、蒜仁、红花少许、盐、味精少许、白脱油1/4块、白浓汤适量。 全文

黑胡椒汁牛仔骨[图]
牛仔骨数件、洋葱半个、姜蒜蓉适量、青红辣椒粒少许、黑胡椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粒适量、蚝油2勺、红酒30毫升（图1和图2）。 全文

铁扒鸡肉串[视频]
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西式杂菜煲[图解]
洋葱半个、胡萝卜一根、土豆半个、卷心菜少许、芹菜少许、番茄酱200克、高汤1升、橄榄油2大勺、番茄沙司少许、水淀粉少许、盐巴少许。 全文

法式奶油烙土豆[图]
土豆、动物性淡奶油、黄油、蒜瓣、盐和黑胡椒碎。 全文

恺撒沙律[视频]
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啤酒汤
啤酒1瓶、土豆粉50克。柠檬汁50克、砂糖20克、桂皮一块、精盐、胡椒粉适量。 全文

扒酿馅小牛排
小牛柳排225克、野蘑菇酱30克、瘦的熏肉片（意大利）25克、干番茄及洋紫苏汁、热的50毫升、土豆饼（15厘米）1个、时令沙拉1个、沙拉汁40毫升、法香汁1个、香草黄油汁25毫... 全文