水果可丽饼

2、加入牛奶混合，搅拌均匀。

3、将黄油融化倒入，搅拌均匀，静置十五分钟。

4、锅烧热，锅底刷层薄薄的油。

5、倒入混合好的鸡蛋液，转动锅，均匀的铺满锅底。

6、小火慢慢的煎至定型，鸡蛋薄饼煎好后放在案板上。

7、将一张鸡蛋薄饼放在盘中，中心铺满酸奶。

8、再随意摆放自己喜欢的水果。

9、将蛋饼的底部两边折叠摆放好。

10、再撒上几颗腰果，配上牛奶，很不错的早餐。

贴士：
1、低筋面粉过筛后加入适量的糖，打入鸡蛋，加入牛奶混合，最后加入融化的黄油，搅拌均匀，注意面糊不要有小颗粒，混合好的面糊静置一刻钟。

2、烧热锅，刷层薄薄的油，将面糊倒入，轻轻晃动锅，让蛋饼定型，注意小火，不要将蛋饼煎得颜色太深。

3、摊好的薄饼，中间放入点酸奶，再随意加入自己喜欢的水果，加上几颗坚果，底部折叠一下就可以啦。

4、可丽饼，法国的著名小吃，在法国的大街上，经常可以看到排着长长的队伍，等待着热腾腾的可丽饼人们，缤纷的色彩、丰富的馅料，这么香喷喷热乎乎软绵绵的一捧，不仅是美食，还犹如一个温暖的拥抱，一种幸福美味的感觉。

5、可丽饼口感柔和，味道甜美，它代表了独有的法国文化。可丽饼的材料相当简单，饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形薄饼；中间加入奶酪或奶油；至于内馅可精彩了，各式各样的家常食材，包括鸡蛋、火腿、洋葱、西红柿、鲑鱼、新鲜的各式水果等等，任意组合。即可做咸味的可丽饼作为主餐，甜的可以作为甜品。[LaoYanHuo.com]