法式传统胡椒牛排[图]
上好菲力牛柳（FilletMignon）1块（约300克，最好尺寸均匀）、黑胡椒粒适量、盐适量、橄榄油1大匙、黄油1小片。酱汁：法国干邑（人头马）30毫升、鲜奶油60毫升、新鲜欧芹... 全文

热玫瑰酒[图]
玫瑰酒1瓶750毫升、水150毫升、柠檬1/2个、柳橙1/2个（4杯）。香料：肉桂枝bâtondecannelle2根、丁香clousdegirofle6颗、肉豆蔻粉noixdemuscademoulue1/2茶匙、八角b... 全文

法式软包[图]
高筋面粉250克、酸奶185克、砂糖40克、黄油1克、酵母3克、盐4克。内馅：马苏里拉奶酪适量。 全文

孜然煎猪扒[图]
猪里脊肉一块、鸡蛋一个、面包糠适量。盐、孜然粉、橄榄油、洋葱、花椒。 全文

圣女翡翠菠菜汁浓汤
菠菜二棵、洋葱1/4粒、红葱酥少许、白饭少许、白浓汤适量、盐、味精少许。 全文

红酒牛扒[图]
牛扒一块、红酒100毫升、蚝油2勺、海盐、黑椒适量、青红彩椒少许（图1）。 全文

法式葡萄面包[图]
葡萄天然酵种液：葡萄500克、水1000克、糖250克。酵头：高粉380克、小白老面80克、红葡萄酒125克、葡萄种浓液115克。主面团：高粉430克、小麦胚芽粉25克、盐10克、水270克... 全文

欧洲经典甜蜜热红酒[图]
4杯，准备时间5分钟，烹调时间15分钟。红酒1瓶750毫升、水200毫升（或者不加）、柠檬1个、柳橙1个。肉桂(cannelle)粉1茶匙或肉桂枝2条、丁香(clousdegirofle)6到10颗、肉... 全文

蔬菜牛肉清汤
牛里脊肉800公克、白色高汤6杯、月桂叶2片。洋葱1颗、红萝荨200公克、西洋芹2根、盐适量、胡椒粉适量。 全文

红酒烩牛肉[图]
牛腩500克、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜3小根、口蘑3个、蒜2瓣、香叶1片、干百里香少许。红酒150ML、番茄酱50克、黑胡椒适量、盐适量。 全文

芙纽多[图]
动物性淡奶油280g、牛奶220g、蔓越莓干50g、朗姆酒50克、鸡蛋2个、细砂糖50g、低筋面粉50g、盐1g、黄油20g。 全文

羊排配迷迭香及西兰花[图]
小羊排3片、白蘑菇10个、西兰花一小颗、迷迭香1枝、蒜头2瓣、黑椒汁、红酒、橄榄油、黄油、盐、黑胡椒碎各适量。 全文