香煎牛排套餐[图]
牛排：牛排1块、橄榄油1茶匙（5ml）、盐1/2（3克）、黑胡椒碎1/4茶匙（1克）、白兰地1茶匙（5ml）、柠檬汁1/2茶匙（3ml）。配餐：土豆1个、黄油10克、盐1/4茶匙（1克）、... 全文

白血肠榛栗野苣沙拉[图]
野苣125克、白猪血肠2根、罐头栗子150克、带皮的生榛子30克。橄榄油适量、黄油一小块、沙拉香草1汤匙、盐适量。沙拉调味汁：小洋葱1小颗、橄榄油3汤匙、芥末酱1茶匙、醋1... 全文

红酒烩牛肉2[图]
牛肉1斤（牛腱，牛腩均可）、红萝卜3条、土豆2个、洋葱1个、蒜半瓣、红酒1瓶、月桂叶2片、杂香草10g、黑巧克力20-40G均可、高汤200ml左右、黄油30g左右、面粉适量（4人份... 全文

烟三文鱼土豆卷[图]
烟熏三文鱼5片、土豆4块、罐头玉米粒1/2杯、脱脂奶3/4杯、柠檬1个、洋葱半个、香菜少许、普罗旺斯香草粉适量。黄油一小块、盐和胡椒粉适量。 全文

咖啡马卡龙[图]
主体部分：A、杏仁粉55g、黑咖啡粉5克、细砂糖60g、蛋白20g。B、蛋白20g、细砂糖9g。C、细砂糖48g、水15g。咖啡夹心馅部分：蛋黄5g、全蛋17g、水4g、白砂糖35g、麦芽糖4g... 全文

法式红咖喱鸭胸浓汤[图]
鸭胸肉一块、番茄一个、椰奶或牛奶半杯、泰式红咖喱酱、橄榄油、红葡萄酒。 全文

普罗旺斯洋葱爆肉[图]
羊腿肉、洋葱、青椒。普罗旺斯烤肉料、油、姜丝、酱油、料酒、白糖、盐。 全文

白葡萄酒鲈鱼[图]
鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙。（1）白葡萄酒1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。（2）白葡萄酒1杯、盐1/2茶匙。（3）奶油2大匙、面粉2大匙、鲜牛奶1/2杯。 全文

香烤法式羊肩排[图]
法式羊排4片（一人一片足矣，几个人吃就用几片）、面包糠适量、法式芥末适量、蜂蜜适量、海盐适量、黑胡椒粉适量、色拉油适量。 全文

橙香虾味卷[图]
虾泥250克、面包10片、面包糠、鸡蛋、橙汁。 全文

嫩牛肉土豆松
牛柳100克、土豆松200克、青红椒各25克、姜末5克、蒜茸15克、香菜10克、精盐、胡椒粉、花雕酒、味精、湿淀粉、色拉油各适量。 全文

葡萄干炖鹌鹑[图]
鹌鹑6只（请按人数增减）、葡萄干100克、洋葱1个、清汤块（或鸡汤块）1粒、威士忌40毫升、月桂叶5片、百里香2小棵、龙蒿少许、胡椒粉适量、橄榄油1汤匙（三人份，准备时间1... 全文