芙蓉青蟹[图]
螃蟹、1000克。对虾、150克、猪肉（肥）、25克、海参（水浸）、100克、干贝、50克、鱼肚、50克、香菜、5克、鸡蛋黄、10克、鸡蛋清、50克、红辣椒、10克。盐、10克、大葱、1... 全文

竹荪丸子
竹荪（干）、200克、猪肉（肥瘦）、300克。鸡蛋、50克。姜、10克、大葱、15克、盐、5克、味精、2克、胡椒粉、2克、淀粉（玉米）、15克、色拉油、15克、白砂糖、5克、番茄... 全文

糊辣姜汁鱼
鳜鱼、1000克。番茄、100克、辣椒（红、尖、干）、20克、猪网油、100克。酱油、8克、白砂糖、8克、料酒、8克、姜、8克、大葱、8克、醋、8克、盐、15克、味精、5克、胡椒粉... 全文

糖醋茄饼
茄子、500克、猪肉（肥瘦）、200克。鸡蛋、100克、玉米面（白）、100克。白砂糖、8克、醋、8克、酱油、15克、料酒、10克、盐、10克、味精、5克、大葱、15克、姜、5克、大... 全文

糖醋鳜鱼卷[图]
鳜鱼、1500克。香菇（鲜）、50克、荸荠、50克、鸡蛋、100克。花生油、100克、大葱、15克、姜、15克、盐、5克、料酒、15克、酱油、25克、醋、50克、白砂糖、50克、味精、10... 全文

素牛肉[图]
油皮、1000克。黄豆粉、50克。盐、10克、食用色素、3克、胡椒粉、10克、辣椒粉、25克、味精、10克、白砂糖、8克、香油、25克、椒盐、5克、各适量。 全文

素香肠[图]
油皮、1000克。花生仁（生）、100克。花椒粉、10克、味精、10克、食用色素、2克、料酒、8克、胡椒粉、10克、姜、25克、白砂糖、8克、酱油、15克、香油、15克、盐、15克、... 全文

红橘粉蒸牛蛙[图]
牛蛙、300克、甘薯、200克。橘子、200克、蒸肉粉、15克、豆瓣、25克。盐、5克、甜面酱、20克、姜、10克、味精、2克、胡椒、2克、菜籽油、15克、香菜、10克、各适量。 全文

红瑰焖肉
猪里脊肉、300克。玫瑰花、10克、番茄沙司、50克、鸡蛋、75克、淀粉（蚕豆）、75克。花生油、75克、盐、10克、料酒、10克、江米酒、15克、味精、10克、白砂糖、15克、大葱... 全文

烧麦穗乌鱼花
黑鱼、300克。虾仁、150克、鸡蛋清、50克、鸡蛋、100克、香菜、10克、辣椒（青、尖）、50克、辣椒（红、尖、干）、50克、火腿、25克。大葱、15克、姜、10克、淀粉（玉米）... 全文

熘双色鱼丝
鳜鱼、200克。胡萝卜、50克、莴笋、50克、鸡蛋、50克、黄豆粉、8克。盐、15克、料酒、8克、味精、5克、胡椒粉、5克、姜、8克、大葱、8克、淀粉（玉米）、4克、花生油、20... 全文

猪网油鸡卷
鸡胸脯肉、200克、肥膘肉、100克。鸡蛋、100克、猪网油、250克、香菇（鲜）、25克、冬笋、25克、豌豆、25克、淀粉（玉米）、50克、玉米面（黄）、50克。花生油、100克、盐... 全文