特色
一块四川豆腐发生的奇妙物理变化——四川豆腐干炒腊肠。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、准备好材料。
2、冻好的豆腐干切成条。
3、腊肠切片、尖椒切斜圈。
4、用姜片炝锅。
5、加入腊肠炒香。
6、放入豆腐干翻炒。
7、加少量料酒，翻炒，点少量水略炒一会儿。
8、加少量盐调味，最后放入辣椒圈出锅。
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2、冻好的豆腐干切成条。
3、腊肠切片、尖椒切斜圈。
4、用姜片炝锅。
5、加入腊肠炒香。
6、放入豆腐干翻炒。
7、加少量料酒，翻炒，点少量水略炒一会儿。
8、加少量盐调味，最后放入辣椒圈出锅。