老烟火
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美国菜
蔓越莓酸奶马芬[图]
低筋面粉100g、全蛋(常温)1个、色拉油45g、牛奶35g、原味酸奶80g、细白糖50g、泡打粉4g、小苏打粉1g、蔓越莓60g(分量:5.5cm直径的纸杯8个量)。
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美式营养三明治[图]
白面包、牛油果、黄瓜、圣女果、洋葱、墨西哥辣椒、烟熏三文鱼、欧芹、盐、黑胡椒粒、青柠、橄榄油。
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核桃巧克力奇普饼干[图]
低筋面粉80克、高筋面粉40克、55%浓度黑巧克力50克、核桃40克、无盐黄油70克、全蛋液40克、细砂糖45克、小苏打2克、盐1克、耐高温巧克力豆适量。
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脆皮炸鸡2[图]
鸡翅中10个、炸鸡粉(超市买的那种)1大勺、料酒少许、胡椒粉少许、面粉多一些(如果没有炸鸡粉,可以不放,用干淀粉替代,但是要加点盐,喜欢吃辣的还可以放些辣椒粉)。
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美式洋葱圈[图]
洋葱1个、鸡蛋1个、玉米淀粉、面包糠、盐、黑胡椒粉、油。
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纽约芝士蛋糕配酸奶油[图解]
蛋糕:奶油奶酪150ML、酸奶油100克、糖50克、蛋2个、玉米淀粉30克、朗姆酒5ML(6寸)。酸奶油:自制酸奶100ML、淡奶油150ML。
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红丝绒蛋糕[图]
低筋面粉280克、黄油114克、糖150克、鸡蛋2个、红曲粉30克、可可粉20克、青柠檬2个、泡打粉6克、香草精几滴。奶酪霜:奶油奶酪250克、黄油120克、糖粉50克、奶油100克。
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芝加哥牛排[图]
安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排调料、黄油、洋葱、小番茄、生菜、鸡蛋。
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玉米马芬[图]
1杯玉米面、2杯面粉、1½tsp泡打粉、1tspbakingsoda、1/2tsp盐、2个鸡蛋、3/4杯糖(如果选用培根,则不必加入)、8tbsp无盐黄油(软化)、¾杯酸奶油、½...
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黄油煎蘑菇[图]
白蘑菇(一定要新鲜的,伞盖包得紧紧的那种)、黄油、黑胡椒、白葡萄酒、盐。
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香橙土司[图]
新奇士®橙子一只、切片土司一袋,马苏里拉奶酪一小块、牛奶两汤匙。
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巧克力无比派[图]
黄油28克、鸡蛋1只、黄糖(或细砂糖)105克、植物油28克、低粉125克、可可粉22克、泡打粉6克、盐2克、牛奶60克、酸奶60克、黑巧克力35克。夹馅:奶油奶酪140克、黄油60克...
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